冬季必吃美味家常菜～红焖羊排

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红焖羊排的用料

羊排 1300克 大葱 1根
姜 1大块 蒜 3瓣
桂皮 2块 草果 3个
干辣椒 3个 冰糖 20粒
料酒 5克 红烧酱油 1勺
盐 2克

红焖羊排的做法

#流感季饮食攻略#冬季必吃美味家常菜～红焖羊排的做法图解1

步骤1

羊排冷水下锅，放入葱段、料酒，焯水后捞出冲洗干净
#流感季饮食攻略#冬季必吃美味家常菜～红焖羊排的做法图解2

步骤2

准备好干辣椒、姜蒜、桂皮、草果、香菜
#流感季饮食攻略#冬季必吃美味家常菜～红焖羊排的做法图解3

步骤3

锅里烧热油，爆香姜蒜，再放入羊排、桂皮草果炒香
#流感季饮食攻略#冬季必吃美味家常菜～红焖羊排的做法图解4

步骤4

炒干水分后加入啤酒和红烧酱油炒至上色
#流感季饮食攻略#冬季必吃美味家常菜～红焖羊排的做法图解5

步骤5

接着转入炖锅，加入水和冰糖煮开
#流感季饮食攻略#冬季必吃美味家常菜～红焖羊排的做法图解6

步骤6

然后转小火炖约1小时
#流感季饮食攻略#冬季必吃美味家常菜～红焖羊排的做法图解7

步骤7

最后放入盐和香菜即可
#流感季饮食攻略#冬季必吃美味家常菜～红焖羊排的做法图解8

步骤8

香喷喷软烂脱骨的红焖羊排就做好了

红焖羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-23 · 广东省

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
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