蒜蓉粉丝虾

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花甲粉丝的套路，花甲换虎虾。
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蒜蓉粉丝虾的用料

盐 1小勺 酱油 3勺
白糖 1小勺 蒜头 1头
剁椒酱 1勺 虾 400g
龙口粉丝 1把

蒜蓉粉丝虾的做法

蒜蓉粉丝虾的做法图解1

步骤1

龙口粉丝冷水泡软，能掐断就行
蒜蓉粉丝虾的做法图解2

步骤2

虾处理一下，我没去虾线，就剪了一下虾枪和虾足
蒜蓉粉丝虾的做法图解3

步骤3

酱油5份/醋半份/糖1份/蒜蓉酱1勺/剁椒酱1勺/盐1份/老抽半份/芝麻少许/香油少许/辣椒粉1份。搅拌均匀，自己尝一下，觉得哪里不够再调整。
蒜蓉粉丝虾的做法图解4

步骤4

粉丝泡好水倒掉，料汁倒进去，拌匀
蒜蓉粉丝虾的做法图解5

步骤5

拌匀的粉丝和料汁，放到锡纸盘里
蒜蓉粉丝虾的做法图解6

步骤6

先稍微加热一下，100度5分钟，顺便热一下锅
蒜蓉粉丝虾的做法图解7

步骤7

处理好的虾也沾一下锅里的边角料
蒜蓉粉丝虾的做法图解8

步骤8

摆到热锅之后的粉丝上
蒜蓉粉丝虾的做法图解9

步骤9

200度10分钟，拿出来虾翻面，顺便搅一下底部的粉丝
蒜蓉粉丝虾的做法图解10

步骤10

时间到，汤汁都吸收了，装盘。
蒜蓉粉丝虾的做法图解11

步骤11

好吃。

蒜蓉粉丝虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-26 · 浙江省

©本菜谱的做法由 小黄人大圣的厨房 编写，未经授权不得转载
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