焦糖杏仁糯米船

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快过年了，过年糖果是少不了的，奶香浓郁嘎嘣脆的糯米船一定要安排。
参与活动: #原制原味，开启美味圣诞元旦！#

焦糖杏仁糯米船的用料

安佳黄油 40克 淡奶油 15克
海盐 1克 麦芽糖 40克
杏仁片 100克 糯米船 20个
白砂糖 20克

焦糖杏仁糯米船的做法

#原制原味，聚会菜谱#焦糖杏仁糯米船的做法图解1

步骤1

准备好食材，糯米船壳 黄油 淡奶油 杏仁片 白砂糖 麦芽糖或者转化糖浆。
#原制原味，聚会菜谱#焦糖杏仁糯米船的做法图解2

步骤2

所有食材放入不粘锅里。
#原制原味，聚会菜谱#焦糖杏仁糯米船的做法图解3

步骤3

小火熬融化。
#原制原味，聚会菜谱#焦糖杏仁糯米船的做法图解4

步骤4

糖熬至微微发黄至焦糖色，大概熬至120°左右关火。
#原制原味，聚会菜谱#焦糖杏仁糯米船的做法图解5

步骤5

倒入杏仁片搅拌均匀。
#原制原味，聚会菜谱#焦糖杏仁糯米船的做法图解6

步骤6

搅拌均匀的杏仁片装入船壳里，不要装太多，装1/2即可。
#原制原味，聚会菜谱#焦糖杏仁糯米船的做法图解7

步骤7

全部装好。
#原制原味，聚会菜谱#焦糖杏仁糯米船的做法图解8

步骤8

烤箱160°烤15分钟。烤的时候注意观察看烤箱温度情况而定。
#原制原味，聚会菜谱#焦糖杏仁糯米船的做法图解9

步骤9

奶香浓郁的焦糖糯米船出炉。
#原制原味，聚会菜谱#焦糖杏仁糯米船的做法图解10

步骤10

放凉一会掰开一个嘎嘣脆，奶香十足。
#原制原味，聚会菜谱#焦糖杏仁糯米船的做法图解11

步骤11

用袋子装起来密封保存，随吃随取，过年过节送亲戚朋友也特别漂亮！

焦糖杏仁糯米船的烹饪技巧

熬糖一定要熬到微微焦糖色，有温度计更好120°左右，糖熬软了会有点黏牙，也不要熬得太过。烤的时候温度时间看自己烤箱的温度而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-28

©本菜谱的做法由 绿pegk 编写，未经授权不得转载
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