不用发酵，在家就能做出好吃的西瓜酱豆

不用发酵，在家就能做出好吃的西瓜酱豆

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传统的酱豆做法需要晒和霉豆子，家常做法这样做方便但也很好吃

西瓜酱豆的用料

豆子 600g 西瓜 1个
甜面酱 100g 黄豆酱 100g
辣椒 100g 葱姜洋葱 150g
香菜 50g

西瓜酱豆的做法

不用发酵，在家就能做出好吃的西瓜酱豆的做法图解1

步骤1

黄豆泡一夜，放锅里煮熟
不用发酵，在家就能做出好吃的西瓜酱豆的做法图解2

步骤2

西瓜挖瓤
不用发酵，在家就能做出好吃的西瓜酱豆的做法图解3

步骤3

切葱、姜、洋葱、辣椒碎
不用发酵，在家就能做出好吃的西瓜酱豆的做法图解4

步骤4

放锅里小火炸香
不用发酵，在家就能做出好吃的西瓜酱豆的做法图解5

步骤5

香菜也放进去一起炸香
不用发酵，在家就能做出好吃的西瓜酱豆的做法图解6

步骤6

把黄豆倒进炸香的油里
不用发酵，在家就能做出好吃的西瓜酱豆的做法图解7

步骤7

翻炒至起皮放入辣椒碎
不用发酵，在家就能做出好吃的西瓜酱豆的做法图解8

步骤8

继续翻炒爆香
不用发酵，在家就能做出好吃的西瓜酱豆的做法图解9

步骤9

放入西瓜炒软
不用发酵，在家就能做出好吃的西瓜酱豆的做法图解10

步骤10

加入甜面酱、黄豆酱、盐继续翻炒均匀
不用发酵，在家就能做出好吃的西瓜酱豆的做法图解11

步骤11

放点白酒易于保存
不用发酵，在家就能做出好吃的西瓜酱豆的做法图解12

步骤12

翻炒均匀就可以出锅啦

西瓜酱豆的烹饪技巧

1、可以放多点油，会更容易保存 2、如果喜欢吃传统做法的，直接买做好的更方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-28 · 广东省

©本菜谱的做法由 芽芽菜爱吃饭 编写，未经授权不得转载
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