超超超超！浓郁番茄土豆炖牛肉

超超超超！浓郁番茄土豆炖牛肉

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谭小黑瞎折腾
谭小黑瞎折腾
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我的老妈不会做饭(ó﹏ò｡)正好闲着教着做一道大冷天里吃了会暖烘烘的番茄土豆炖牛肉ʕっ•ᴥ•ʔっ#天儿冷吃点啥 #爱做饭的男人 #平平淡淡小日子 #我的厨房日记 #山姆牛肉
参与活动: #“全身都是宝”的牛肉怎么吃？山姆带你揭晓牛肉的秘密！#

浓郁番茄土豆炖牛肉的用料

牛肉 750 克 大土豆 1个半
番茄 5个 葱 大半段
姜 7 片 八角 2 个
生抽 2 勺 蚝油 1勺
盐 1 勺半 油 平时炒菜的量多一点
老抽 1 勺 糖 30 克
香菜 装饰提味少许 料酒 1 个半瓶盖
胡萝卜 两根

浓郁番茄土豆炖牛肉的做法

超超超超！浓郁番茄土豆炖牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉清洗后 焯水 沸水入锅
超超超超！浓郁番茄土豆炖牛肉的做法图解2

步骤2

起锅烧油 倒入牛肉翻炒
超超超超！浓郁番茄土豆炖牛肉的做法图解3

步骤3

加入老抽生抽 糖 料酒八角 葱姜
超超超超！浓郁番茄土豆炖牛肉的做法图解4

步骤4

另起一锅 葱姜爆香 下入番茄酱炒出红油，然后下入番茄
超超超超！浓郁番茄土豆炖牛肉的做法图解5

步骤5

番茄入锅炒成酱，没有压泥器的可以把番茄滑 10 字 烫一下撕去表皮 这样容易出痧
超超超超！浓郁番茄土豆炖牛肉的做法图解6

步骤6

番茄浓汤倒入牛肉锅中
超超超超！浓郁番茄土豆炖牛肉的做法图解7

步骤7

下入土豆胡萝卜 加上盐
超超超超！浓郁番茄土豆炖牛肉的做法图解8

步骤8

加入少许开水 盖盖焖煮 20 分钟左右
超超超超！浓郁番茄土豆炖牛肉的做法图解9

步骤9

最后开盖收汁 出盘
超超超超！浓郁番茄土豆炖牛肉的做法图解10

步骤10

撒上香菜碎 提气

浓郁番茄土豆炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-28 · 湖北省

©本菜谱的做法由 谭小黑瞎折腾 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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