蓬松暄软的车厘子奶油舒芙蕾

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车厘子奶油舒芙蕾的用料

低粉 45克 鸡蛋 2个
玉米油 10克 牛奶 35克
盐 1克 淡奶油 150ml
糖 20克 车厘子 适量

车厘子奶油舒芙蕾的做法

蓬松暄软的车厘子奶油舒芙蕾的做法图解1

步骤1

材料准备好
蓬松暄软的车厘子奶油舒芙蕾的做法图解2

步骤2

蛋白蛋黄分开
蓬松暄软的车厘子奶油舒芙蕾的做法图解3

步骤3

蛋黄里加入牛奶、白糖搅拌均匀
蓬松暄软的车厘子奶油舒芙蕾的做法图解4

步骤4

再筛入低粉和盐
蓬松暄软的车厘子奶油舒芙蕾的做法图解5

步骤5

搅拌成细腻的糊状
蓬松暄软的车厘子奶油舒芙蕾的做法图解6

步骤6

蛋白分三次加入砂糖
蓬松暄软的车厘子奶油舒芙蕾的做法图解7

步骤7

搅打成勾出直角尖
蓬松暄软的车厘子奶油舒芙蕾的做法图解8

步骤8

然后将一部分蛋白和蛋黄混合
蓬松暄软的车厘子奶油舒芙蕾的做法图解9

步骤9

再将全部蛋白和蛋黄糊混合
蓬松暄软的车厘子奶油舒芙蕾的做法图解10

步骤10

平底锅里舀入一勺面糊，喜欢更厚的可以堆多一层
蓬松暄软的车厘子奶油舒芙蕾的做法图解11

步骤11

待表面出现一些小气孔，体积变大变蓬松就可以翻面了
蓬松暄软的车厘子奶油舒芙蕾的做法图解12

步骤12

盖上盖子焖一会，至完全熟透
蓬松暄软的车厘子奶油舒芙蕾的做法图解13

步骤13

煎好的松饼摆入盘中待用
蓬松暄软的车厘子奶油舒芙蕾的做法图解14

步骤14

料理杯倒入淡奶油
蓬松暄软的车厘子奶油舒芙蕾的做法图解15

步骤15

加糖打发
蓬松暄软的车厘子奶油舒芙蕾的做法图解16

步骤16

松饼上舀入一勺奶油
蓬松暄软的车厘子奶油舒芙蕾的做法图解17

步骤17

再摆上车厘子装饰即可

车厘子奶油舒芙蕾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-30

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
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