火腿肠粒蒸蛋

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Libra橙子🍊
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菇凉今天拔了两颗大门牙，她要吃蒸蛋，我们这里也叫炖蛋了，撒上火腿肠粒也是因为她喜欢

火腿肠粒蒸蛋的用料

土鸡蛋 2个 火腿肠 40g
盐 适量 40度的温水 100ml
葱花 若干克

火腿肠粒蒸蛋的做法

步骤1

鸡蛋打到碗中，搅拌均匀

步骤2

鸡蛋液中加入40度的温水，按1:1.5的比例

步骤3

搅拌鸡蛋液和水，混合均匀，加入少许盐
火腿肠粒蒸蛋的做法图解4

步骤4

用保鲜膜蒙上，牙签戳几个洞

步骤5

锅中加入热水，然后放入搅拌好的鸡蛋液蒸10分钟

步骤6

蒸好的鸡蛋出锅（小心烫），撕去保鲜膜，撒上火腿肠粒和葱花，倒入生抽，大功告成

火腿肠粒蒸蛋的烹饪技巧

鸡蛋液搅拌均匀后一定要把泡泡过滤掉，可以用勺子挖，也可以用筷子过滤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-06

©本菜谱的做法由 Libra橙子🍊 编写，未经授权不得转载
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