鸡蛋羹

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少了丸子
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鸡蛋羹的用料

鸡蛋 3个 温开水 鸡蛋的1.5倍
白灼汁 1勺 盐 1克
葱 少许

鸡蛋羹的做法

鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

把三个蛋打好，盐倒入温开水中，加入打好的蛋液中，用过滤网过滤浮末，盖上保鲜膜牙签扎几个小孔，开大火蒸8分钟左右，看盘子的厚度，如果比较厚那再多蒸几分钟，蒸好鸡蛋羹撒上葱花
鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

最后加入白灼汁或者生抽都可以，划开是为了里面也更入味

鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-07

©本菜谱的做法由 少了丸子 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 早餐 加餐 蒸 香
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