花开富贵

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花开富贵的用料

虾 14只 蒸鱼豉油 3勺
西蓝花 1/4 玉子豆腐 1袋
青豆 1小碟 盐 1勺

花开富贵的做法

花开富贵#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解1

步骤1

.首先，将大虾的头部和虾线去除，然后彻底清洗。接着，将西兰花掰成小块并清洗干净，青豆也要清洗干净。最后，将玉子豆腐均匀地切成若干块以备后用； 2.把一个小碗倒扣在盘子的中央，然后在碗的四周均匀地摆放玉子豆腐，同时将清洗过的大虾也均匀地放置在豆腐之上（如图所示）； 3.在锅里加入水，待水沸腾后，放入蒸屉和盘子进行蒸煮，大约4分钟后取出；
花开富贵#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解2

步骤2

4.在另一个锅里加水，当水烧开后，加入1勺盐（这样可以使青豆和西兰花的颜色更加鲜艳），接着将西兰花和青豆放入焯熟，然后捞出来备用； 5.确保将煮熟的西兰花平均地放置在盘子中央的空位上，并在每一块豆腐的外围各放置一颗青豆作为装饰（如图所示）； 6.先淋上三勺蒸鱼豉油，然后均匀地倒入适量的热油。

花开富贵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-18 · 吉林省

©本菜谱的做法由 秋鸽私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 豪吉 中国菜 锅具 蒸锅 午餐
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