圆圆满满～椰香蛋糕

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加了雀巢椰浆的蛋糕口感更丰富
参与活动: #新年好食，只炼好事#

椰香蛋糕的用料

鸡蛋 5个 雀巢椰浆 40克
植物油 40克 白糖 90克
低筋面粉 80克

椰香蛋糕的做法

#新年好食，只炼好事#圆圆满满～椰香蛋糕的做法图解1

步骤1

称量好所需的椰浆
#新年好食，只炼好事#圆圆满满～椰香蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄蛋白分开，将黄蛋，油，30克白糖放入同一盘中搅拌均匀。
#新年好食，只炼好事#圆圆满满～椰香蛋糕的做法图解3

步骤3

再倒入椰浆拌均匀。
#新年好食，只炼好事#圆圆满满～椰香蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉搅拌成无干粉的蛋黄糊。
#新年好食，只炼好事#圆圆满满～椰香蛋糕的做法图解5

步骤5

60克白糖分三次加入蛋白中打发到提起打蛋头有小弯角。
#新年好食，只炼好事#圆圆满满～椰香蛋糕的做法图解6

步骤6

将蛋白分三次放入蛋黄糊中快速翻拌均匀。
#新年好食，只炼好事#圆圆满满～椰香蛋糕的做法图解7

步骤7

将拌好的蛋糕糊倒入两个6寸的模具中震出汽泡。
#新年好食，只炼好事#圆圆满满～椰香蛋糕的做法图解8

步骤8

放入预热好的160度烤箱烤60分钟，烤箱温度根据自家调节。
#新年好食，只炼好事#圆圆满满～椰香蛋糕的做法图解9

步骤9

烤好的蛋糕取出倒扣放凉。
#新年好食，只炼好事#圆圆满满～椰香蛋糕的做法图解10

步骤10

脱模。
#新年好食，只炼好事#圆圆满满～椰香蛋糕的做法图解11

步骤11

成品

椰香蛋糕的烹饪技巧

这是8寸的蛋糕量用了两个6寸的模具来烤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-19 · 广东省

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 加餐 拌 烤
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