家常蛋挞

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圆圆的丁香
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家常蛋挞的用料

鸡蛋 2个 白砂糖 50克
纯牛奶 170毫升 蛋挞皮 8个
葡萄干 若干

家常蛋挞的做法

家常蛋挞的做法图解1

步骤1

1-先将蛋挞皮从冷冻箱取出，放置托盘中，常温解冻；
家常蛋挞的做法图解2

步骤2

2-做蛋挞液：先将2个鸡蛋（约100g）打碎放入碗中；
家常蛋挞的做法图解3

步骤3

3-将碗中鸡蛋搅拌均匀；
家常蛋挞的做法图解4

步骤4

4-在蛋液中加入170g纯牛奶，并搅拌均匀；
家常蛋挞的做法图解5

步骤5

5-称量50g白糖倒入上述蛋液中，并搅拌均匀；
家常蛋挞的做法图解6

步骤6

6-为了让蛋挞液更加细腻，需将上述蛋液进行过滤1-2遍；
家常蛋挞的做法图解7

步骤7

7-将过滤好的蛋液倒入蛋挞皮，约8-9分满即可，根据爱好可加入葡萄干、核桃仁、瓜子仁均可，也可不加。
家常蛋挞的做法图解8

步骤8

8-烤箱200度，预热5分钟；
家常蛋挞的做法图解9

步骤9

9-预热结束后，将装有蛋挞液的托盘放入烤箱，设置烤箱温度200度，烘烤时间40分钟；
家常蛋挞的做法图解10

步骤10

10-成品

家常蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-20 · 北京市

©本菜谱的做法由 圆圆的丁香 编写，未经授权不得转载
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