红烧鸡爪

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黄河路上美食多，什么真的情假的情，有鸡爪和老酒就好了嘛！
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红烧鸡爪的用料

鸡爪 1斤 老抽 1勺
生抽 2勺 料酒 1勺
葱 2根 姜 3片
冰糖 8克 盐 5克

红烧鸡爪的做法

#黄河路美食#红烧鸡爪的做法图解1

步骤1

色泽红亮，吮指鲜香，
#黄河路美食#红烧鸡爪的做法图解2

步骤2

主要原材料及调味料
#黄河路美食#红烧鸡爪的做法图解3

步骤3

起油锅，爆香姜片
#黄河路美食#红烧鸡爪的做法图解4

步骤4

下入洗净的鸡爪
#黄河路美食#红烧鸡爪的做法图解5

步骤5

淋上料酒去腥提香
#黄河路美食#红烧鸡爪的做法图解6

步骤6

加入生抽提味
#黄河路美食#红烧鸡爪的做法图解7

步骤7

再加老抽上色
#黄河路美食#红烧鸡爪的做法图解8

步骤8

加入足量开水
#黄河路美食#红烧鸡爪的做法图解9

步骤9

炖煮半小时后加入盐调味
#黄河路美食#红烧鸡爪的做法图解10

步骤10

加入冰糖收汁
#黄河路美食#红烧鸡爪的做法图解11

步骤11

出锅开吃啦！追剧小食或者喝酒小菜都是极好的！

红烧鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-21 · 江苏省

©本菜谱的做法由 shamojinlihua 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 爆 红烧 煮 炖
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