5寸斑斓椰香蛋糕

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#本周热榜# 蛋糕
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5寸斑斓椰香蛋糕的用料

低粉 28克 鸡蛋 2个
玉米油 20克 牛奶 14克
椰浆 12克 斑斓粉 2克
细砂糖 25克 伯爵红茶奶冻夹心
川宁伯爵红茶 1包 牛奶 160克
淡奶油 45克 吉利丁片 5克
细砂糖 20克 奶油
细砂糖 18克 夹心加抹面 300克

5寸斑斓椰香蛋糕的做法

5寸斑斓椰香蛋糕的做法图解1

步骤1

先把椰浆、牛奶还有玉米油放入无水无油的盆里混合均匀至乳化。
5寸斑斓椰香蛋糕的做法图解2

步骤2

乳化后筛入低粉和斑斓粉z字形搅匀。
5寸斑斓椰香蛋糕的做法图解3

步骤3

放入分离好的蛋黄与面糊混合。
5寸斑斓椰香蛋糕的做法图解4

步骤4

混合搅匀后放一旁备用。预热烤箱
5寸斑斓椰香蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清冷冻一下有冰渣更好，加入白砂糖和柠檬汁打发。
5寸斑斓椰香蛋糕的做法图解6

步骤6

打发至蛋白硬挺状后与蛋黄糊混合均匀。⚠️注意要画“一”字搅拌，切忌画圈搅拌。
5寸斑斓椰香蛋糕的做法图解7

步骤7

把混合好的面糊放入预热好的烤箱，上下火135度35分钟后转140度10分钟。烤好的蛋糕立即拿出轻震后倒扣晾凉。
5寸斑斓椰香蛋糕的做法图解8

步骤8

打好的淡奶油进行简单抹面后放上鲜花和插件装饰即可。

5寸斑斓椰香蛋糕的烹饪技巧

1.该配方也可以做3个4寸小蛋糕哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-22

©本菜谱的做法由 sharon_233 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 二人世界 下午茶 加餐 拌
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