精致好菜#京酱肉丝~花开富贵

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比北京烤鸭还好吃的那就是京酱肉丝，在家就能轻松搞定，酱香浓郁无敌下饭#中国新年 家乡年味 鲜才够味

京酱肉丝的用料

猪肉丝 200克 千张 100克
鸡蛋 45克 胡萝卜 1根
黄瓜 1根 “太太乐”鲍汁蚝油 10克
“太太乐”宴会料酒 5克 甜面酱 5克
“太太乐”原味鲜头道生抽酱油 10克 淀粉 3克

京酱肉丝的做法

精致好菜#京酱肉丝~花开富贵的做法图解1

步骤1

向猪肉丝中倒入“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、蛋清、淀粉和食用油，腌制10分钟
精致好菜#京酱肉丝~花开富贵的做法图解2

步骤2

黄瓜和胡萝卜切丝，千张用开水烫10秒，加入黄瓜丝和胡萝卜丝卷紧，沿45度斜切
精致好菜#京酱肉丝~花开富贵的做法图解3

步骤3

将“太太乐”鲍汁蚝油、“太太乐”宴会料酒、“太太乐原味鲜”头道生抽酱油和甜面酱混合
精致好菜#京酱肉丝~花开富贵的做法图解4

步骤4

锅中倒油，油热后下肉丝炒至变色
精致好菜#京酱肉丝~花开富贵的做法图解5

步骤5

加入料汁和淀粉水，小火炒熟即可装盘
精致好菜#京酱肉丝~花开富贵的做法图解6

步骤6

完成
精致好菜#京酱肉丝~花开富贵的做法图解7

步骤7

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京酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-25 · 上海

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分类： 午餐 炒 腌 太太乐 原味
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