辣椒炒鸡

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丽珍de优雅煮食
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这道菜真的是意外惊喜 中午收到闺蜜送的一盒新鲜的鸡肉 她知道我对烹饪的热情，特意送来让我尝试制作美味的炒鸡。 我精心挑选了胡萝卜、洋葱和辣椒作为搭配，让这道菜的色彩和口感都更加丰富。 当我尝到那鸡肉的鲜嫩和调料的香醇时，不禁赞叹，这味道真是太棒了！ 哈哈…大小朋友都吃得好满足呀。 纷纷表示，年夜饭也要来上一道。
参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

辣椒炒鸡的用料

鸡肉 半只 洋葱 半个
辣椒 1个 胡萝卜 半根
蒜 4瓣 姜 3片
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量 蜂蜜红烧酱油 2.5勺
蚝油 2勺 料酒 1勺
黑胡椒 适量 盐 适量
淀粉 1勺

辣椒炒鸡的做法

#寻味外婆乡，香聚中国年#辣椒炒鸡的做法图解1

步骤1

材料准备
#寻味外婆乡，香聚中国年#辣椒炒鸡的做法图解2

步骤2

配菜准备：胡萝卜去皮切小丁，辣椒和洋葱切小块，姜和蒜切末。
#寻味外婆乡，香聚中国年#辣椒炒鸡的做法图解3

步骤3

鸡肉洗干净，剁小块。
#寻味外婆乡，香聚中国年#辣椒炒鸡的做法图解4

步骤4

放入2勺蜂蜜红烧酱油、1勺蚝油、1勺料酒、少许盐、少许黑胡椒、1勺淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟。
#寻味外婆乡，香聚中国年#辣椒炒鸡的做法图解5

步骤5

热锅倒入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，倒入姜末蒜末炒香，然后倒入腌制好的鸡块翻炒。
#寻味外婆乡，香聚中国年#辣椒炒鸡的做法图解6

步骤6

鸡块炒至金黄后倒入胡萝卜丁和洋葱块翻炒。
#寻味外婆乡，香聚中国年#辣椒炒鸡的做法图解7

步骤7

再倒入辣椒，放入半勺蜂蜜红烧酱油，1勺蚝油，一丢丢的盐，翻炒均匀即可出锅啦。
#寻味外婆乡，香聚中国年#辣椒炒鸡的做法图解8

步骤8

撒上一丢丢的白芝麻。
#寻味外婆乡，香聚中国年#辣椒炒鸡的做法图解9

步骤9

一盘超级好下饭的辣椒炒鸡就就可以开吃啦。
#寻味外婆乡，香聚中国年#辣椒炒鸡的做法图解10

步骤10

喜欢吃辣的可以加多两个辣椒哟，香辣又入味，下饭好神器。
#寻味外婆乡，香聚中国年#辣椒炒鸡的做法图解11

步骤11

真是色香味俱全呀。

辣椒炒鸡的烹饪技巧

新鲜的鸡肉直接来炒，口感真的是太鲜太嫩了。 因为家里的有小朋友，所以我的辣椒放的比较少。喜欢香辣一点的还可以加上一两个的小米辣哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-27 · 广东省

©本菜谱的做法由 丽珍de优雅煮食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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