红烧大虾

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Janeny
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龙年大吉除夕年夜家庭餐桌必选大餐红烧大虾 山姆极速达 冷链冰鲜的生冻白虾自然解冻摘洗干净 选择高品质食材及调味料 复刻餐厅大厨手艺 好吃的不得了 红红火火过大年… 过年餐桌上的大菜 红烧大虾 透着红彤彤的鲜虾肉质弹牙 鲜嫩无比 满口留香 冲击着你的味蕾享受 搭配个啤酒 增加节日氛围…
参与活动: #除夕宴C位帝王蟹 就要年年有“钳”#

红烧大虾的用料

冰鲜生冻白虾 850克 葱姜蒜 适量
花雕酒 15克 香醋 5克
味极鲜酱油 10g 玫瑰盐 5克
黄冰糖 8克 鸡精 5克
葵花籽油 20克 番茄酱 3克
水芡粉 适量

红烧大虾的做法

#除夕帝王蟹 年年都有钳#红烧大虾的做法图解1

步骤1

看制作好的红烧大虾就是这个样子的非常美味儿…
#除夕帝王蟹 年年都有钳#红烧大虾的做法图解2

步骤2

这款冰鲜冷链生冻白虾自然解冻后 摘洗干净…
#除夕帝王蟹 年年都有钳#红烧大虾的做法图解3

步骤3

背部剪开去肠泥 剪去虾须 控干水分 葱姜蒜冲洗干净切段切片…
#除夕帝王蟹 年年都有钳#红烧大虾的做法图解4

步骤4

开火 锅里放葵花籽油 煸香姜片放入大虾干煸 拌匀去去水汽…保持中小火…
#除夕帝王蟹 年年都有钳#红烧大虾的做法图解5

步骤5

煸炒拌匀煸透 使大虾的颜色发红并弯曲微熟…
#除夕帝王蟹 年年都有钳#红烧大虾的做法图解6

步骤6

接着放入葱姜蒜 继续煸炒拌匀入味儿去腥提鲜…
#除夕帝王蟹 年年都有钳#红烧大虾的做法图解7

步骤7

煸炒拌匀煸透 继续保持中小火…
#除夕帝王蟹 年年都有钳#红烧大虾的做法图解8

步骤8

到这一步淋入花雕酒去腥提鲜 接着放入味极鲜酱油 香醋 玫瑰盐 黄冰糖 鸡精适量 加点番茄酱增色增味儿进行煸炒拌匀…
#除夕帝王蟹 年年都有钳#红烧大虾的做法图解9

步骤9

勾个水芡粉 咕嘟收汁…
#除夕帝王蟹 年年都有钳#红烧大虾的做法图解10

步骤10

收汁至熟 这道美味儿的红烧大虾就制作好了 关火出锅…
#除夕帝王蟹 年年都有钳#红烧大虾的做法图解11

步骤11

装盘上桌 哇~塞…满屋飘香~ 外面餐厅都是论支买的 可贵呢 家里自己制作 吃的管够 嘻嘻…
#除夕帝王蟹 年年都有钳#红烧大虾的做法图解12

步骤12

过年餐桌上的大菜 红烧大虾 透着红彤彤的鲜虾肉质弹牙 鲜嫩无比 满口留香 冲击着你的味蕾享受搭 配个啤酒 增加节日氛围…

红烧大虾的烹饪技巧

㊗️您假日愉快！阖家幸福！喜乐平安！…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-27

©本菜谱的做法由 Janeny 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 香 蒜香味 酱香味 葱香味
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