红烧大虾

精品
46.4万 浏览 4998 收藏
收藏
JUJURAI
JUJURAI JUJURAI
＋ 关注

中秋宴怎能少了虾呢，用酱汁焖烧呈红亮的色泽，看到就让人食欲大开了～
参与活动: #免费申领｜来向星厨取经！Hold住中秋家宴！#

红烧大虾的用料

大海虾 400克 小葱 2根
生姜 10克 酱油 10g
蚝油 1勺 料酒 2勺
糖 3克 胡椒粉 2克

红烧大虾的做法

#中秋宴，名厨味#红烧大虾的做法图解1

步骤1

材料准备好
#中秋宴，名厨味#红烧大虾的做法图解2

步骤2

将虾剪去虾枪、虾须
#中秋宴，名厨味#红烧大虾的做法图解3

步骤3

在背后划开，挑出虾线
#中秋宴，名厨味#红烧大虾的做法图解4

步骤4

放入盘中，调入少许胡椒粉和料酒腌制一会
#中秋宴，名厨味#红烧大虾的做法图解5

步骤5

姜切片，葱切段
#中秋宴，名厨味#红烧大虾的做法图解6

步骤6

碗里放入酱油、蚝油、料酒、白糖拌匀待用
#中秋宴，名厨味#红烧大虾的做法图解7

步骤7

锅里放入油，烧热后放入虾煎制
#中秋宴，名厨味#红烧大虾的做法图解8

步骤8

煎至一面焦黄翻转煎另外一面
#中秋宴，名厨味#红烧大虾的做法图解9

步骤9

接着放入葱姜炒香
#中秋宴，名厨味#红烧大虾的做法图解10

步骤10

倒入调好的料汁
#中秋宴，名厨味#红烧大虾的做法图解11

步骤11

大火煮开
#中秋宴，名厨味#红烧大虾的做法图解12

步骤12

煮一会后翻炒收汁至浓稠即可

红烧大虾的烹饪技巧

酱油、蚝油都有咸味，所以不用另外放盐了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-23

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 传统节日 中秋节 咸 蚝油味

红烧大虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧大虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #中秋宴，名厨味#红烧大虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #中秋宴，名厨味#红烧大虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活