年夜饭必备——话梅排骨

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每年的年夜饭都是重头戏，年夜饭必备的话梅排骨，附详细做法这个做法真的吃一次就很惊艳的那种，酸辣甜甜的简直超赞，一学就会！ 这道菜色泽红亮，综合了话梅酸甜口感的排骨酥软可口、回味香甜。老妈说这道菜可以上年夜饭的餐桌了 ！ 满满的梅子味，清爽不油腻，好吃到舔手指！拌饭好吃到哭都快试试！
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话梅排骨的用料

禾然有机醇香调味礼盒 1套 排骨 800克
话梅 5颗 冰糖 20克

话梅排骨的做法

年夜饭必备——话梅排骨的做法图解1

步骤1

年前收到了禾然有机醇香调味礼盒，有机饮食从调味开始！今天就用它做个话梅排骨吧！
年夜饭必备——话梅排骨的做法图解2

步骤2

新鲜的排骨肉在清水中浸泡二十分钟去除血水洗净
年夜饭必备——话梅排骨的做法图解3

步骤3

5颗话梅，泡热水10分钟
年夜饭必备——话梅排骨的做法图解4

步骤4

排骨凉水下锅焯水，加姜片、一勺禾然有机米香料酒，煮出血水后撇开浮沫捞起
年夜饭必备——话梅排骨的做法图解5

步骤5

焯好水的排骨立即放入水中过凉多冲洗几遍洗净沥干水分
年夜饭必备——话梅排骨的做法图解6

步骤6

锅内放少量食用油，加冰糖，小火炒制融化。
年夜饭必备——话梅排骨的做法图解7

步骤7

倒入排骨翻炒上色
年夜饭必备——话梅排骨的做法图解8

步骤8

两勺禾然有机酱油+一勺老抽+一勺陈醋+一勺蚝油+少许鸡精
年夜饭必备——话梅排骨的做法图解9

步骤9

加热水，盖上锅盖炖40分钟
年夜饭必备——话梅排骨的做法图解10

步骤10

关注不要烧干水，最后的汁水可以翻炒几下收汁装碟。
年夜饭必备——话梅排骨的做法图解11

步骤11

用辣椒粉做出财字盘饰
年夜饭必备——话梅排骨的做法图解12

步骤12

放入烧好的排骨即可，生活质量的提高，伴随的是人们对美食的喜爱，尤其是注重色香味俱全。那么下厨时自然少不免用上调味品，禾然有机调料是我家厨房必备品。

话梅排骨的烹饪技巧

焖煮期间要翻炒一下，防止水烧干了糊锅，家里有芝麻的可以撒上一点芝麻增香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-01 · 河南省

©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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