手抓羊肉

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简单的烹饪，造就极致的美味
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手抓羊肉的用料

羊排 4斤 香葱 香菜 见图
牛羊肉调料包（八角 茴香籽 枸杞 ） 见图 花椒包 50g
蒜蓉辣酱 两勺 韭菜花 三勺
葱段，姜片

手抓羊肉的做法

手抓羊肉的做法图解1

步骤1

这次我选的羊排及羊腿肉凉水拔血，期间要换几次水，肉的部位可依照个人口味，选择。 个人觉得，盐池滩羊好烂不膻
手抓羊肉的做法图解2

步骤2

操作简单，加水超过羊排，加入葱段，姜片，放入自带的牛羊肉香料包，自己在用纱布包一包花椒，开锅后，调小火再煮一个小时，加入盐，依照个人口味不用太咸，再煮二十分钟。
手抓羊肉的做法图解3

步骤3

香菜香葱切碎备用
手抓羊肉的做法图解4

步骤4

香葱，香菜入锅后关火
手抓羊肉的做法图解5

步骤5

蒜蓉辣酱，韭菜花
手抓羊肉的做法图解6

步骤6

按照三比二的比例，加入韭菜花和蒜蓉辣酱
手抓羊肉的做法图解7

步骤7

直接加入锅内原汤，搅匀
手抓羊肉的做法图解8

步骤8

享受美味吧

手抓羊肉的烹饪技巧

操作简单，味道却不简单，哪里特别你们发现了吗？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-02 · 天津市

©本菜谱的做法由 狐狸主厨 编写，未经授权不得转载
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