广式甜咸薄饼

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广式甜咸薄饼的用料

糯米粉 200g 面粉 20g
小葱 50g 海米 100g
甜肠 1根 白糖 5g
椰蓉 20g 花生碎 50g

广式甜咸薄饼的做法

步骤1

切食材 甜肠切丁，海米切碎，小葱切葱花备用。

步骤2

调面糊 碗中放入20g面粉200g糯米粉，少量多次加入清水搅成糊状。

步骤3

做咸薄撑 锅中烧油，放入甜肠和海米碎，炒香后放入面糊中，并加入葱花搅匀， 锅中刷底油，倒入面糊，摊平后小火慢煎至两面金黄即可。

步骤4

做甜薄撑 碗中放入200g糯米粉，加入清水揉成面团，锅中刷油，放入面团，用蘸了油的小勺压平面团，煎至两面全熟即可，

步骤5

调配料 碗中放入白糖，椰蓉，花生碎拌匀，铺在煎好的薄撑上，卷起来切成小卷即可。

广式甜咸薄饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-03

©本菜谱的做法由 ~~~K 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 甜 香 葱香味 午餐
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