【嘎嘎好吃】意大利面✨万能意式肉酱

【嘎嘎好吃】意大利面✨万能意式肉酱

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🌸闻儿
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好吃到起飞，意式肉酱，再也不用出去吃超级贵的意面了

万能意式肉酱的用料

猪肉馅 500克 牛肉馅 500克
洋葱 1个 蒜瓣 5个
芹菜 2根 胡萝卜 1根
橄榄油 适量 黄油 1小块
番茄膏 1管 番茄酱 一罐
红酒 100ml 盐 5勺
黑胡椒 5勺 糖 1勺
香叶 2片 牛奶 500ml

万能意式肉酱的做法

【嘎嘎好吃】意大利面✨万能意式肉酱的做法图解1

步骤1

橄榄油热锅，放入猪肉馅、牛肉馅炒。肉馅不要太碎，要大颗肉粒有口感
【嘎嘎好吃】意大利面✨万能意式肉酱的做法图解2

步骤2

炒干水份
【嘎嘎好吃】意大利面✨万能意式肉酱的做法图解3

步骤3

捞出肉馅，不用刷锅，锅里重新放入橄榄油
【嘎嘎好吃】意大利面✨万能意式肉酱的做法图解4

步骤4

橄榄油中放入圆葱和蒜瓣炒
【嘎嘎好吃】意大利面✨万能意式肉酱的做法图解5

步骤5

重新放入肉馅
【嘎嘎好吃】意大利面✨万能意式肉酱的做法图解6

步骤6

翻炒
【嘎嘎好吃】意大利面✨万能意式肉酱的做法图解7

步骤7

放入胡萝卜和芹菜继续翻炒
【嘎嘎好吃】意大利面✨万能意式肉酱的做法图解8

步骤8

放入黄油翻炒
【嘎嘎好吃】意大利面✨万能意式肉酱的做法图解9

步骤9

放入番茄膏和番茄酱
【嘎嘎好吃】意大利面✨万能意式肉酱的做法图解10

步骤10

放入一管番茄膏
【嘎嘎好吃】意大利面✨万能意式肉酱的做法图解11

步骤11

放入一罐番茄酱
【嘎嘎好吃】意大利面✨万能意式肉酱的做法图解12

步骤12

放入100ml红酒
【嘎嘎好吃】意大利面✨万能意式肉酱的做法图解13

步骤13

放入黑胡椒碎5勺
【嘎嘎好吃】意大利面✨万能意式肉酱的做法图解14

步骤14

5勺盐（喜欢咸口可多放）
【嘎嘎好吃】意大利面✨万能意式肉酱的做法图解15

步骤15

两片香叶
【嘎嘎好吃】意大利面✨万能意式肉酱的做法图解16

步骤16

放入牛奶500ml
【嘎嘎好吃】意大利面✨万能意式肉酱的做法图解17

步骤17

放入一勺白糖
【嘎嘎好吃】意大利面✨万能意式肉酱的做法图解18

步骤18

盖上锅盖
【嘎嘎好吃】意大利面✨万能意式肉酱的做法图解19

步骤19

160度一个半小时烤箱烤
【嘎嘎好吃】意大利面✨万能意式肉酱的做法图解20

步骤20

嘎嘎好吃
【嘎嘎好吃】意大利面✨万能意式肉酱的做法图解21

步骤21

配上意大利面撒欧芹

万能意式肉酱的烹饪技巧

可冷藏起来，煮完面，浇上热好的酱汁即可。也可以把意大利面煮完之后，一起炒一下。 - 沸水烧开，意大利面加盐煮十五分钟-二十分钟捞出，炒锅放入意式肉酱、炒热加入意大利面，炒一分钟即可，出盘可以撒上欧芹
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-04

©本菜谱的做法由 🌸闻儿 编写，未经授权不得转载
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