滋补党参羊肉汤

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冬至之后多吃羊肉，以补阳气，阳气充足，才会祛病延年。反正今年羊肉也多，变着花样吃羊肉。这个滋补党参羊肉汤，可以大补元气，补脾益肺、宁神益智、生津止渴。 用这个一锅五胆的电炖锅中的四个小炖盅来炖吧。之前嫌那个大的炖盅太大，炖一锅汤只装一半。这次换用小炖盅，看看是不是小盅更好用一点。 电炖锅最大的优点是，不用守锅边。早上炖上，尽管放心出门。中午回家，它已经自己进入保温功能，只管吃现成就好。 党参和红枣枸杞都是甜味，把一锅汤也变得甜不滋儿的，中医讲甜味入脾，这锅羊肉汤不仅补益元气，还可以滋养脾胃。。。。
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滋补党参羊肉汤的用料

羊肉 300克 生姜 1块
党参 15克 红枣 10枚
枸杞 30克 食盐 适量

滋补党参羊肉汤的做法

#我的2024年夜饭# 滋补党参羊肉汤的做法图解1

步骤1

用料：羊肉300克，党参15克，红枣10枚，枸杞子30克，生姜1块，食盐适量。
#我的2024年夜饭# 滋补党参羊肉汤的做法图解2

步骤2

将党参表面的泥沙刷洗干净，
#我的2024年夜饭# 滋补党参羊肉汤的做法图解3

步骤3

洗净红枣表面的浮尘，备用。
#我的2024年夜饭# 滋补党参羊肉汤的做法图解4

步骤4

羊肉洗净，切成大片，
#我的2024年夜饭# 滋补党参羊肉汤的做法图解5

步骤5

放入锅中，加一块拍扁的生姜，倒入适量清水，置火上，大火煮沸。
#我的2024年夜饭# 滋补党参羊肉汤的做法图解6

步骤6

随着水温升高，血沫渐渐浮出。
#我的2024年夜饭# 滋补党参羊肉汤的做法图解7

步骤7

待血沫出尽后，捞出羊肉。
#我的2024年夜饭# 滋补党参羊肉汤的做法图解8

步骤8

放入炖盅里。
#我的2024年夜饭# 滋补党参羊肉汤的做法图解9

步骤9

加入党参，红枣，枸杞，和生姜片。
#我的2024年夜饭# 滋补党参羊肉汤的做法图解10

步骤10

加入适量清水，放入电炖锅中。
#我的2024年夜饭# 滋补党参羊肉汤的做法图解11

步骤11

在电炖锅中加入适量清水，注意保持水位的高度。
#我的2024年夜饭# 滋补党参羊肉汤的做法图解12

步骤12

盖上盖子。
#我的2024年夜饭# 滋补党参羊肉汤的做法图解13

步骤13

插好电源，选择炖肉功能，启动。
#我的2024年夜饭# 滋补党参羊肉汤的做法图解14

步骤14

炖煮结束，电炖锅自动进入保温功能。
#我的2024年夜饭# 滋补党参羊肉汤的做法图解15

步骤15

关机，拔电，取出炖盅，加盐调味食用。

滋补党参羊肉汤的烹饪技巧

没有电炖锅可以将炖盅放入锅中小火蒸煮。 使用电炖锅需注意水位高度，水位太低会导致干烧，水位太高可能会溢出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-04 · 四川

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 煮 炖 电器
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