胡萝卜椰汁千层马蹄糕，不吃胡萝卜的小孩都爱吃

胡萝卜椰汁千层马蹄糕，不吃胡萝卜的小孩都爱吃

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清甜的胡萝卜搭配浓郁的椰香，口感软糯Q弹~ 超好吃！并不会有蔬菜的生味。 营养满满，老少皆宜，在家轻松就能做出来！

胡萝卜椰汁千层马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 200ml 胡萝卜 1根
椰浆 200ml 白砂糖 200ml

胡萝卜椰汁千层马蹄糕的做法

胡萝卜椰汁千层马蹄糕，不吃胡萝卜的小孩都爱吃的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
胡萝卜椰汁千层马蹄糕，不吃胡萝卜的小孩都爱吃的做法图解2

步骤2

【胡萝卜浆】 1根胡萝卜削皮，加入500ml清水，榨汁，过筛1遍，得出胡萝卜水。
胡萝卜椰汁千层马蹄糕，不吃胡萝卜的小孩都爱吃的做法图解3

步骤3

100ml马蹄粉，200ml胡萝卜水，搅拌均匀，过筛1~2次，得出生浆。
胡萝卜椰汁千层马蹄糕，不吃胡萝卜的小孩都爱吃的做法图解4

步骤4

200ml胡萝卜水，100ml白砂糖，煮开，关火
胡萝卜椰汁千层马蹄糕，不吃胡萝卜的小孩都爱吃的做法图解5

步骤5

趁热加入1汤勺（50ml）生浆，快速搅拌至浓稠
胡萝卜椰汁千层马蹄糕，不吃胡萝卜的小孩都爱吃的做法图解6

步骤6

再混合剩余生浆
胡萝卜椰汁千层马蹄糕，不吃胡萝卜的小孩都爱吃的做法图解7

步骤7

完成胡萝卜浆。
胡萝卜椰汁千层马蹄糕，不吃胡萝卜的小孩都爱吃的做法图解8

步骤8

【白椰浆】 100ml马蹄粉，100ml椰浆，100ml清水，搅拌均匀，过筛1~2次，得出白色生浆。
胡萝卜椰汁千层马蹄糕，不吃胡萝卜的小孩都爱吃的做法图解9

步骤9

100ml椰浆，100ml清水，100ml糖，煮开，关火
胡萝卜椰汁千层马蹄糕，不吃胡萝卜的小孩都爱吃的做法图解10

步骤10

趁热加入1汤勺（50ml）白色生浆，快速搅拌至浓稠
胡萝卜椰汁千层马蹄糕，不吃胡萝卜的小孩都爱吃的做法图解11

步骤11

再混合剩余白色生浆，白椰浆做好了。
胡萝卜椰汁千层马蹄糕，不吃胡萝卜的小孩都爱吃的做法图解12

步骤12

2种口味的粉浆调好，准备上锅蒸
胡萝卜椰汁千层马蹄糕，不吃胡萝卜的小孩都爱吃的做法图解13

步骤13

【蒸糕】 蒸锅放入方碗，水开后先倒入一层胡萝卜浆，中火蒸约3分钟熟透
胡萝卜椰汁千层马蹄糕，不吃胡萝卜的小孩都爱吃的做法图解14

步骤14

再加一层椰浆蒸3分钟左右。以此类推把浆蒸完。
胡萝卜椰汁千层马蹄糕，不吃胡萝卜的小孩都爱吃的做法图解15

步骤15

(马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间按火力和厚度调整/没有白芯/表面边干变硬就是熟了)
胡萝卜椰汁千层马蹄糕，不吃胡萝卜的小孩都爱吃的做法图解16

步骤16

蒸好后要完全放凉透才能脱模哦。
胡萝卜椰汁千层马蹄糕，不吃胡萝卜的小孩都爱吃的做法图解17

步骤17

切成小块开始享用吧
胡萝卜椰汁千层马蹄糕，不吃胡萝卜的小孩都爱吃的做法图解18

步骤18

椰香浓郁，带着淡淡的胡萝卜香甜
胡萝卜椰汁千层马蹄糕，不吃胡萝卜的小孩都爱吃的做法图解19

步骤19

口感软糯Q弹有嚼劲
胡萝卜椰汁千层马蹄糕，不吃胡萝卜的小孩都爱吃的做法图解20

步骤20

1岁以上宝宝都可以吃

胡萝卜椰汁千层马蹄糕的烹饪技巧

配方是用100ml的量杯，可以用其他容器代替，按照1:4粉水比例即可； 糖可以按照个人甜度来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-07 · 广东省

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 煮 蒸 锅具

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