抹茶菠萝千层（第一次做，颜值有点儿）

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本来是要做个抹茶慕斯蛋糕的，结果失败了，那就做个抹茶千层吧第一次做，颜值有点

抹茶菠萝千层的用料

抹茶粉 适量 低筋面粉 适量
牛奶 适量 鸡蛋 2个
白砂糖 适量 黄油 适量
菠萝 适量

抹茶菠萝千层的做法

抹茶菠萝千层（第一次做，颜值有点儿）的做法图解1

步骤1

取一个干净的容器，倒入低粉和抹茶粉拌匀
抹茶菠萝千层（第一次做，颜值有点儿）的做法图解2

步骤2

加入两个鸡蛋，拌匀
抹茶菠萝千层（第一次做，颜值有点儿）的做法图解3

步骤3

再加入牛奶，拌匀
抹茶菠萝千层（第一次做，颜值有点儿）的做法图解4

步骤4

拌至无颗粒，要拌得稀一点（太稠的话，摊出来的饼皮会厚，会影响口感的）
抹茶菠萝千层（第一次做，颜值有点儿）的做法图解5

步骤5

过筛
抹茶菠萝千层（第一次做，颜值有点儿）的做法图解6

步骤6

过筛后的
抹茶菠萝千层（第一次做，颜值有点儿）的做法图解7

步骤7

黄油隔热水融化
抹茶菠萝千层（第一次做，颜值有点儿）的做法图解8

步骤8

面糊加入黄油拌匀
抹茶菠萝千层（第一次做，颜值有点儿）的做法图解9

步骤9

盖上保鲜膜，静置30分钟
抹茶菠萝千层（第一次做，颜值有点儿）的做法图解10

步骤10

平底锅刷油，滔一勺面糊在锅里，轻轻晃动，使面糊均匀铺满平底锅（摊得不太好，见笑了）
抹茶菠萝千层（第一次做，颜值有点儿）的做法图解11

步骤11

取一圆盘，铺上保鲜膜，油纸也可以；面皮全程要用小火煎，面糊鼓起泡泡，就可以用铲子沿着锅边，轻轻的围一圈，倒扣平底锅，面皮就掉下来了
抹茶菠萝千层（第一次做，颜值有点儿）的做法图解12

步骤12

用一个跟面皮差不多大小的圆盘，盖在面皮上，用小刀切去边缘多余的
抹茶菠萝千层（第一次做，颜值有点儿）的做法图解13

步骤13

淡奶油分三次加糖打发
抹茶菠萝千层（第一次做，颜值有点儿）的做法图解14

步骤14

菠萝切粒
抹茶菠萝千层（第一次做，颜值有点儿）的做法图解15

步骤15

将淡奶油均匀的涂抹在面皮光滑的一面，再放上适量的菠萝粒
抹茶菠萝千层（第一次做，颜值有点儿）的做法图解16

步骤16

一层叠一层
抹茶菠萝千层（第一次做，颜值有点儿）的做法图解17

步骤17

没买水果，只有蓝莓了，就用它装饰吧

抹茶菠萝千层的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-04

©本菜谱的做法由 小宇今天吃啥🤗 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 千层 烘焙 甜

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