花雕熟醉蟹

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魔小义
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花雕熟醉蟹的用料

螃蟹 4只 生抽老抽 400克
5年陈花雕酒 500克 小葱 50克
生姜 50克 蚝油 20克
花椒 5粒 八角 1个
桂皮 1小块 香叶 2片
干辣椒 5个 话梅 5粒
黄冰糖 200克 水 500克
柠檬 3片

花雕熟醉蟹的做法

花雕熟醉蟹的做法图解1

步骤1

1.清蒸螃蟹的步骤 2.干锅炒香大料，加入葱姜继续炒香，加入所有液体调料，微烧开加入糖、话梅，晾凉后加入热螃蟹，放上柠檬，浸泡12小时以上即可食用

花雕熟醉蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-10

©本菜谱的做法由 魔小义 编写，未经授权不得转载
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