快手家常回锅牛肉

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水之眸
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这次是直接用卤牛腱子炒回锅牛肉，省得自己去煮牛肉，主打一个方便。买卤牛肉也有讲究，最好选择牛腱子肉，再就是不要选卤得软烂的牛肉，卤的太软烂了肉片会炒散。
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快手家常回锅牛肉的用料

卤牛肉 半斤 猪油 30g
生抽酱油 10g 蒜 少许
生姜 少许 红椒 少许
胡萝卜 少许 小葱 少许
豪吉松茸鲜 少许

快手家常回锅牛肉的做法

#龙年好运来 乐享豪吉味#快手家常回锅牛肉的做法图解1

步骤1

锅里放入30g猪油烧热。
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步骤2

切入一点红椒和胡萝卜，这是配菜用的，没有可以不放。
#龙年好运来 乐享豪吉味#快手家常回锅牛肉的做法图解3

步骤3

再切入一点蒜末和生姜末，翻炒一分钟。
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步骤4

倒入卤牛肉片继续翻炒一分钟。
#龙年好运来 乐享豪吉味#快手家常回锅牛肉的做法图解5

步骤5

烹入10g生抽酱油和少许豪吉松茸鲜翻炒均匀即可出锅，喜欢小葱可以撒上一点儿。

快手家常回锅牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-13 · 湖北省

©本菜谱的做法由 水之眸 编写，未经授权不得转载
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