葱香鱿鱼

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来自闽南的年味海鲜葱香鱿鱼，肉质鲜嫩，吃起来鲜甜美味，毫无腥味！过年过节饭桌必备的菜品之一！最后祝大家龙年大吉！
参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

葱香鱿鱼的用料

鱿鱼 1条 青葱 30克
辣椒丝 10克 蒜末 3茶匙
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 30克 白灼汁 35克

葱香鱿鱼的做法

#寻味外婆乡，香聚中国年#葱香鱿鱼的做法图解1

步骤1

所需食材备齐
#寻味外婆乡，香聚中国年#葱香鱿鱼的做法图解2

步骤2

把鱿鱼倒入煮好的开水中焯至变色捞出
#寻味外婆乡，香聚中国年#葱香鱿鱼的做法图解3

步骤3

再捞出沥干水份切段
#寻味外婆乡，香聚中国年#葱香鱿鱼的做法图解4

步骤4

蒜末与金龙鱼外婆乡小榨菜籽混合
#寻味外婆乡，香聚中国年#葱香鱿鱼的做法图解5

步骤5

加热至油温95度
#寻味外婆乡，香聚中国年#葱香鱿鱼的做法图解6

步骤6

鱿鱼上摆葱丝，辣椒丝，再把蒜蓉油淋在鱿鱼上，再淋上白灼汁
#寻味外婆乡，香聚中国年#葱香鱿鱼的做法图解7

步骤7

色香味俱全

葱香鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-13

©本菜谱的做法由 日食作妖记 编写，未经授权不得转载
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