宅家享受餐厅里的美味03｜香辣鸭翅

精品
17.4万 浏览 5732 收藏
收藏
丽珍de优雅煮食
丽珍de优雅煮食 丽珍de优雅煮食
＋ 关注


香辣鸭翅，这也是一道让人垂涎三尺的美味佳肴呀。 辣中带香，香中带鲜，一旦尝过，真的让人回味无穷呀。 知道家里的小朋友也喜欢啃带骨的，特地把辣度调淡了许多，哟哟哟…家里最小的宝贝啃得津津有味的呀…还嫌我煮得太少了，吃不过瘾呀。 香辣鸭翅，真的是不管家庭晚餐还是朋友小聚，这绝对也是一道让人赞不绝口的佳肴喔！
参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#

香辣鸭翅的用料

鸭翅 500克 青辣椒 1个
姜片 适量 蒜 适量
八角 4个 香叶 3片
桂皮 1块 干辣椒 1个
六月鲜豆瓣酱 1勺 蜂蜜红烧酱油 1勺
豪吉麻辣川香汁 1勺 豪吉鸡精 适量
香菜/葱 1根

香辣鸭翅的做法

宅家享受餐厅里的美味03｜香辣鸭翅#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解1

步骤1

鸭二节翅洗净，剁断。
宅家享受餐厅里的美味03｜香辣鸭翅#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解2

步骤2

鸭中吃和鸭翅尖“分离”。
宅家享受餐厅里的美味03｜香辣鸭翅#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解3

步骤3

鸭翅冷水下锅，放入姜片、葱段，料酒焯水10分钟。
宅家享受餐厅里的美味03｜香辣鸭翅#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解4

步骤4

捞出冲洗干净。
宅家享受餐厅里的美味03｜香辣鸭翅#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解5

步骤5

香料准备。（可根据个人口味调整）
宅家享受餐厅里的美味03｜香辣鸭翅#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解6

步骤6

油热下姜蒜爆香，放1勺豆瓣酱炒出红油。
宅家享受餐厅里的美味03｜香辣鸭翅#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解7

步骤7

下八角香叶桂皮炒香，倒入鸭翅炒匀，放1勺蜂蜜红烧酱油，适量盐，炒匀。
宅家享受餐厅里的美味03｜香辣鸭翅#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解8

步骤8

准备好豪吉麻辣川乡汁。
宅家享受餐厅里的美味03｜香辣鸭翅#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解9

步骤9

再倒入适量的豪吉麻辣川香汁翻炒，香味十足呀。（小火翻炒）
宅家享受餐厅里的美味03｜香辣鸭翅#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解10

步骤10

倒入适量白酒（也可选啤酒）和清水，水量没过鸭翅，放1了冰糖。
宅家享受餐厅里的美味03｜香辣鸭翅#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解11

步骤11

小火焖20分钟左右。
宅家享受餐厅里的美味03｜香辣鸭翅#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解12

步骤12

放入青辣椒。
宅家享受餐厅里的美味03｜香辣鸭翅#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解13

步骤13

撒上少许豪吉鸡精炒匀盛出。
宅家享受餐厅里的美味03｜香辣鸭翅#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解14

步骤14

出锅前撒上香菜或葱花，瞬间提升香气和颜值。
宅家享受餐厅里的美味03｜香辣鸭翅#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解15

步骤15

调整了辣度，和家里的小朋友们一起啃鸭翅，也是一件好幸福的事哟。
宅家享受餐厅里的美味03｜香辣鸭翅#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解16

步骤16

真真的是每一口都是满满的幸福感。
宅家享受餐厅里的美味03｜香辣鸭翅#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解17

步骤17

也好适合做下酒菜耶。
宅家享受餐厅里的美味03｜香辣鸭翅#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解18

步骤18

每一块鸭翅都裹满香辣的滋味。
宅家享受餐厅里的美味03｜香辣鸭翅#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解19

步骤19

配上一碗白米饭，瞬间享受这香辣鸭翅带来的满足感。

香辣鸭翅的烹饪技巧

辣度可以根据个人口味调整哦。 个人建议一定要几根青辣椒，煮出来的口感太赞了。 我失策了，放少了，没吃过瘾。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-14 · 北京

©本菜谱的做法由 丽珍de优雅煮食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

香辣鸭翅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 宅家享受餐厅里的美味03｜香辣鸭翅#龙年好运来 乐享豪吉味#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 宅家享受餐厅里的美味03｜香辣鸭翅#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活