五福临门福气满满～五彩肉丝大拉皮

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今天是一道北方过年餐桌上 最亮眼的五彩肉丝大拉皮 五种颜色的食材环绕 寓意五福临门，红红火火 有肉有菜高颜值，营养又美味
参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#

五彩肉丝大拉皮的用料

大拉皮 200克 黄瓜 60克
鲜木耳 40克 胡萝卜 40克
紫甘蓝 50克 鸡蛋 1个
水淀粉 1勺 料汁:
太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 1大勺 米醋 2大勺
鸡精 1小勺 盐 2克
白糖 1勺 芝麻酱 2大勺
香油 1大勺 辣椒油 1勺
蒜沫 1勺 肉丝:
鸡小胸肉 100克 太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 1勺
盐 1小勺 胡椒粉 0.5小勺
香油 1勺 花生油 2大勺

五彩肉丝大拉皮的做法

五福临门福气满满～五彩肉丝大拉皮#家乡年味 鲜才够味#的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，蔬菜类都切细丝
五福临门福气满满～五彩肉丝大拉皮#家乡年味 鲜才够味#的做法图解2

步骤2

鲜木耳提前焯烫一下然后过冷水，切丝备用，拉皮用温水泡开，过冷水备用
五福临门福气满满～五彩肉丝大拉皮#家乡年味 鲜才够味#的做法图解3

步骤3

鸡小胸肉去筋膜后切丝，加入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油和其它调料拌匀
五福临门福气满满～五彩肉丝大拉皮#家乡年味 鲜才够味#的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，加入水淀粉打匀，不粘锅刷薄薄的一层油，锅热分次倒入蛋液，摊成薄鸡蛋饼，凉后切细丝
五福临门福气满满～五彩肉丝大拉皮#家乡年味 鲜才够味#的做法图解5

步骤5

锅中倒入花生油，油温6成倒入肉丝炒熟，盛出放凉
五福临门福气满满～五彩肉丝大拉皮#家乡年味 鲜才够味#的做法图解6

步骤6

芝麻酱用香油泄开，料汁中加入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油和其它调料拌匀，加入麻酱和辣椒油拌匀
五福临门福气满满～五彩肉丝大拉皮#家乡年味 鲜才够味#的做法图解7

步骤7

如图摆盘儿，然后倒入调料汁和肉丝即可开吃
五福临门福气满满～五彩肉丝大拉皮#家乡年味 鲜才够味#的做法图解8

步骤8

五彩肉丝拉皮，寓意五福临门，红红火火

五彩肉丝大拉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-15 · 北京市

©本菜谱的做法由 开心食记 编写，未经授权不得转载
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