麻辣兔肉

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兔子肉自身不带什么味，我喜欢把烧的味道稍微浓厚点。麻辣入味香浓，就米饭吃香辣开胃。
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麻辣兔肉的用料

兔子切块 半只 洋葱 半个
花生油 3勺 豪吉麻辣川汁 1大勺
姜丝 一把 蒜末 2勺
生抽 2勺 料酒 2勺
盐 少许 豪吉鸡精 少许

麻辣兔肉的做法

#龙年好运来 乐享豪吉味#麻辣兔肉的做法图解1

步骤1

半成品兔肉斩成块，紫洋葱洗净切片，姜切丝，蒜切末
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步骤2

热锅加油，烧温热后加入兔肉翻炒几下，再加入姜丝、蒜末翻炒均匀
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步骤3

加入2大勺料酒，炒匀出香味
#龙年好运来 乐享豪吉味#麻辣兔肉的做法图解4

步骤4

加入2勺生抽、1大勺豪吉麻辣川香汁，炒匀
#龙年好运来 乐享豪吉味#麻辣兔肉的做法图解5

步骤5

加入开水至兔肉2 / 3处，盖上锅盖，中火炖10分钟
#龙年好运来 乐享豪吉味#麻辣兔肉的做法图解6

步骤6

加入洋葱片，少许盐翻炒收汁
#龙年好运来 乐享豪吉味#麻辣兔肉的做法图解7

步骤7

待锅内汤水收干，加入少许豪吉鸡精，翻炒均匀即可
#龙年好运来 乐享豪吉味#麻辣兔肉的做法图解8

步骤8

出锅装盘撒葱花点缀增香

麻辣兔肉的烹饪技巧

喜欢洋葱味浓口感脆的，洋葱入锅加盐、鸡精炒匀即可。喜欢洋葱软面口感的，入锅后盖锅盖稍微焖2－ 4分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-19 · 北京市

©本菜谱的做法由 媚娘小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炖 豪吉 辣 麻辣
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