煮红薯粉条

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Cindy糖
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之前买来煮火锅的红薯粉条，还剩一些，突发奇想，是不是也可以用煮面的方式来煮，说做就做，味道还是很不错的，第一次尝试，还好没有翻车
参与活动: #新年好食，只炼好事#

煮红薯粉条的用料

红薯粉 200g 水 150g
牛干巴 50g 薄荷 100g
大蒜 20g 小葱 1根
红油辣椒 30g 盐 适量
鸡精 适量 生抽 一勺
醋 两勺 白胡椒粉 少许
糖 一勺 蚝油 一勺

煮红薯粉条的做法

煮红薯粉条的做法图解1

步骤1

红薯粉提前一晚上泡软，一定要提前一天泡软，不然煮不熟
煮红薯粉条的做法图解2

步骤2

水开下红薯粉，煮至透明即可
煮红薯粉条的做法图解3

步骤3

碗底放入，薄荷，蒜末，小葱，盐，鸡精，生抽，醋，糖，白胡椒粉，蚝油
煮红薯粉条的做法图解4

步骤4

放一勺面汤
煮红薯粉条的做法图解5

步骤5

红薯粉捞出放入碗中，把炸好的牛干巴（这里不限制什么肉，自己喜欢什么肉放什么肉），放一勺红油辣椒即可，辣椒根据自己口味，不影响口味

煮红薯粉条的烹饪技巧

红薯粉一定一定要提前泡，不然煮不熟，我替大家踩过雷了，提前两小时泡了都煮不熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-23

©本菜谱的做法由 Cindy糖 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 酸 微酸 咸 蚝油味
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