全麦果干欧包2

精品 独家
9.8万 浏览 2944 收藏
收藏
三人行2668
三人行2668
＋ 关注

有段时间没有做欧包了，还是欧包好吃，做出来闻着都香。
参与活动: #食来运转，新年干杯#

全麦果干欧包的用料

波兰种： 高筋面粉 50g
水（或者鲜奶） 50克 酵母 0.5g
主面团： 高筋面粉 350g
全麦粉 150克 鲜牛奶 300克
盐 5克 炼乳 50克
鸡蛋 1个 酵母 5克
黄油 30克 核桃 66克
提子 100克 可可粉 6克
耐高烤巧克力豆 25克

全麦果干欧包的做法

全麦果干欧包2的做法图解1

步骤1

以上食材（除核桃、提子、黄油外）＋波兰种放在一起揉成一个面团，再加入黄油揉成光滑的面团让其醒面，揉面时有点粘，戴上手套。
全麦果干欧包2的做法图解2

步骤2

干面粉扑到盘子里。做好的面包半边在里边翻个滚。
全麦果干欧包2的做法图解3

步骤3

面包分成六等份，两份加入6克巧克力粉揉匀分两份，一份185克，包入8克巧克力吗。另外4个分成182克一个，包入16克的核桃，25克的葡萄干。
全麦果干欧包2的做法图解4

步骤4

每个用刀切成你喜欢的图形，让其醒发两倍大。进入烤箱180°20分钟分。
全麦果干欧包2的做法图解5

步骤5

胖嘟嘟的欧包出锅了，外皮酥酥的，趁热吃里面柔软鲜香好吃。
全麦果干欧包2的做法图解6

步骤6

葡萄干核桃欧包切了几片都抢着吃。
全麦果干欧包2的做法图解7

步骤7

巧克力欧包，入口即化，好吃的配方留下来，喜欢吃的下次再做。

全麦果干欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-25

©本菜谱的做法由 三人行2668 编写，未经授权不得转载

全麦果干欧包的全部作品更多

上传我做的这道菜

全麦果干欧包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 全麦果干欧包2

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 全麦果干欧包2的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活