法式炖牛脖骨

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冷冻的食物要烧好只有下功夫

法式炖牛脖骨的用料

牛脖骨 450克 香叶 2片
盐 8克 香芹 3根
黄洋葱 1个 黑胡椒 2克
黄油 15克 玉米油 少许
红酒醋 15ml 淀粉 1勺

法式炖牛脖骨的做法

法式炖牛脖骨的做法图解1

步骤1

用玉米油煎牛骨，五分钟后加入黄油煎到上色，一定要煎到上色再翻面
法式炖牛脖骨的做法图解2

步骤2

煎牛骨的油炒洋葱炒到上色
法式炖牛脖骨的做法图解3

步骤3

加牛肉汤小火炖2.5小时，最后用淀粉调好红酒醋再大火煮5分钟

法式炖牛脖骨的烹饪技巧

要加适量的盐和黑胡椒，调料用茶包包好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-01 · 上海市

©本菜谱的做法由 cj1223 编写，未经授权不得转载
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