家常蒜苔炒蛋

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王小聪～～
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每年春天朋友都会寄新鲜的蒜苔过来，因为挺多，家里就两人，想方设法给做来吃了

家常蒜苔炒蛋的用料

嫩蒜苔 适量 土鸡蛋 2－3个
猪油 适量 鸡精 适量
盐 适量 味精 适量

家常蒜苔炒蛋的做法

家常蒜苔炒蛋的做法图解1

步骤1

蒜苔切丁备用
家常蒜苔炒蛋的做法图解2

步骤2

热油炸出水汽，也可以锅内少油直接炒熟（我是将就上道菜炸了菜的油炸的），捞出备用
家常蒜苔炒蛋的做法图解3

步骤3

蒜苔稍微晾凉点，打两个土鸡蛋，也可以三个，看个人喜好，我这蛋比较大，哈哈，放入盐、少许鸡精味精（不喜欢可以不用放）
家常蒜苔炒蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋混合炸好的蒜苔打散均匀备用
家常蒜苔炒蛋的做法图解5

步骤5

锅热下猪油
家常蒜苔炒蛋的做法图解6

步骤6

倒入打好的蒜苔鸡蛋
家常蒜苔炒蛋的做法图解7

步骤7

煎至两面金黄即可出锅

家常蒜苔炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-05

©本菜谱的做法由 王小聪～～ 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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