33、两种夹馅花馍的做法

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制作花馍需要精湛的技艺，展现出独特的美感。
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两种夹馅花馍的用料

自发粉 600克 鸡蛋 2个
黄油 2勺 胡麻油 适量
牛奶 适量 自制豆沙 适量

两种夹馅花馍的做法

#女神野餐记#33、两种夹馅花馍的做法的做法图解1

步骤1

第1种花馍。 夹心馅花朵馍
#女神野餐记#33、两种夹馅花馍的做法的做法图解2

步骤2

自发粉加煮沸晾温的熟油、鸡蛋和牛奶和面，揉好的面团醒发20分钟。
#女神野餐记#33、两种夹馅花馍的做法的做法图解3

步骤3

把面团搓成长条。
#女神野餐记#33、两种夹馅花馍的做法的做法图解4

步骤4

切成剂子，揉成面团。
#女神野餐记#33、两种夹馅花馍的做法的做法图解5

步骤5

放上馅捏角。
#女神野餐记#33、两种夹馅花馍的做法的做法图解6

步骤6

捏了五个角。
#女神野餐记#33、两种夹馅花馍的做法的做法图解7

步骤7

圆形的花瓣角捏尖，靠近花蕊的花瓣相互捏一下，突出花瓣更明显，中间放一朵压好的红花，一朵漂亮的夹心花馍就做好了，见首图。
#女神野餐记#33、两种夹馅花馍的做法的做法图解8

步骤8

第2种花馍 夹心馅花环花馍
#女神野餐记#33、两种夹馅花馍的做法的做法图解9

步骤9

擀面饼放入馅，像包包子一样收口。
#女神野餐记#33、两种夹馅花馍的做法的做法图解10

步骤10

擀成长条，翻面用刀刘成1.5厘米宽道道，划上面一层。
#女神野餐记#33、两种夹馅花馍的做法的做法图解11

步骤11

翻面从一头卷起。
#女神野餐记#33、两种夹馅花馍的做法的做法图解12

步骤12

卷起的形状。
#女神野餐记#33、两种夹馅花馍的做法的做法图解13

步骤13

两头捏到一起像花环。
#女神野餐记#33、两种夹馅花馍的做法的做法图解14

步骤14

自发粉、红曲粉和牛奶和的红色面团。
#女神野餐记#33、两种夹馅花馍的做法的做法图解15

步骤15

模具压的红色花朵。
#女神野餐记#33、两种夹馅花馍的做法的做法图解16

步骤16

做花馍和醒发时间算 上是20分钟，发面时间加起来40分钟。上下盘温度调180度，烤30分钟。
#女神野餐记#33、两种夹馅花馍的做法的做法图解17

步骤17

烤好的夹心花馍晾凉放保鲜袋，放冰箱冷藏能吃好几天。

两种夹馅花馍的烹饪技巧

1、花馍蒸自发粉加温开水和面。2、花馍烤不加一滴水，用自发粉加鸡蛋、熟油、黄油和牛奶和面特别酥。3、馅根据自己的喜好调，家里有啥食村就调啥，如红枣馅、板栗馅和红糖馅等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-09 · 北京市

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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