香菜猪肉包子

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混乱的茴香很欢呼雀跃
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菜市场2块钱买了一大把香菜（芫荽），吃不完，做馅包成包子吃
参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#

香菜猪肉包子的用料

猪前腿肉 500g 面粉 4碗
葱 适量 香菜 2斤
姜 适量 食用油 适量
海天酱油 一匙 老抽 适量
十三香 适量 酵母粉 适量
香油 3勺

香菜猪肉包子的做法

香菜猪肉包子的做法图解1

步骤1

香菜洗净控水
香菜猪肉包子的做法图解2

步骤2

切碎
香菜猪肉包子的做法图解3

步骤3

猪肉切小块，葱姜切块，绞肉机绞馅
香菜猪肉包子的做法图解4

步骤4

食用油比炒菜油多一倍，小火炸花椒粒。冒烟关火
香菜猪肉包子的做法图解5

步骤5

绞好的肉馅，放入盐、生抽、老抽，十三香，热油放入，搅拌腌渍一会儿。
香菜猪肉包子的做法图解6

步骤6

和面，4碗面粉，放酵母粉，温水，和成面团。发酵好，揉搓排气。再醒发一会儿！！
香菜猪肉包子的做法图解7

步骤7

香菜碎肉馅拌匀，放入香油
香菜猪肉包子的做法图解8

步骤8

擀皮，开包！
香菜猪肉包子的做法图解9

步骤9

皮软馅香；多了一些香菜特有的香味

香菜猪肉包子的烹饪技巧

和面要软一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-16 · 天津市

©本菜谱的做法由 混乱的茴香很欢呼雀跃 编写，未经授权不得转载
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