茄丁肉沫打卤面

茄丁肉沫打卤面

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苏苏不酥
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茄丁肉沫打卤面的用料

茄子 1个 食用油 适量
八角 1个 肉馅 100克
小葱 3根 蒜 5瓣
盐 适量 老抽 适量
生抽 适量 耗油 适量
水 一碗 水淀粉 适量
白胡椒粉 适量

茄丁肉沫打卤面的做法

#女神野餐记#茄丁肉沫打卤面的做法图解1

步骤1

茄子切丁用盐水浸泡之后挤出水份
#女神野餐记#茄丁肉沫打卤面的做法图解2

步骤2

锅中热油加入八角炒香加入肉馅
#女神野餐记#茄丁肉沫打卤面的做法图解3

步骤3

加入茄子丁
#女神野餐记#茄丁肉沫打卤面的做法图解4

步骤4

加入葱蒜翻炒出香味
#女神野餐记#茄丁肉沫打卤面的做法图解5

步骤5

加盐 老抽 生抽 蚝油
#女神野餐记#茄丁肉沫打卤面的做法图解6

步骤6

翻炒均匀
#女神野餐记#茄丁肉沫打卤面的做法图解7

步骤7

加水煮沸
#女神野餐记#茄丁肉沫打卤面的做法图解8

步骤8

加入水淀粉和白胡椒粉
#女神野餐记#茄丁肉沫打卤面的做法图解9

步骤9

煮沸之后加入小葱
#女神野餐记#茄丁肉沫打卤面的做法图解10

步骤10

搅拌一下关火
#女神野餐记#茄丁肉沫打卤面的做法图解11

步骤11

搞定
#女神野餐记#茄丁肉沫打卤面的做法图解12

步骤12

搭配面条超好吃

茄丁肉沫打卤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-16

©本菜谱的做法由 苏苏不酥 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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