香芋蒸排骨

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香芋蒸排骨的用料

荔浦芋头 350克 排骨 500克
淀粉 适量 盐 适量
姜沫 适量 生抽酱油 1小勺
糖 一勺半 花生油 芝麻油 适量

香芋蒸排骨的做法

香芋蒸排骨的做法图解1

步骤1

荔浦芋头切块 一小勺盐 半勺白糖 花生油适量抓拌均匀即可 （若是蒸锅 芋头提前蒸20分钟 确保芋头和排骨一起可以蒸透）
香芋蒸排骨的做法图解2

步骤2

排骨清水中浸泡 去除血水 洗净 沥干水分后加入适量淀粉 抓拌均匀 几滴生抽 一小勺盐 一小勺糖 姜蓉适量 滴入香油适量 抓拌均匀 腌制15分钟
香芋蒸排骨的做法图解3

步骤3

腌制好后 加入玉米淀粉和清水适量抓拌均匀
香芋蒸排骨的做法图解4

步骤4

芋头直接码在上面 汤汁倒进去 隔水炖3个小时 出锅撒上葱花即可（蒸锅的话40分钟）
香芋蒸排骨的做法图解5

步骤5

出锅就可以享受美味啦

香芋蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-16

©本菜谱的做法由 馆mpyc 编写，未经授权不得转载
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