罗勒风味鸡腿排汉堡

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山姆罗勒风味鸡腿排，用新鲜鸡腿搭配罗勒风味的调味料腌制入味，只需要简单烹饪，和不同配菜搭配，口感嫩滑、咸淡适中，非常适合做减脂餐。一起来“享”瘦吧！爱热“辣”滚烫的自己！记得一定要好好爱自己！一切都来得及！
参与活动: #与山姆一起享“瘦”美味轻食 做热辣滚烫的自己#

罗勒风味鸡腿排汉堡的用料

山姆罗勒风味鸡腿排 1块 山姆橙色车达奶酪片 2片
番茄 1片 鸡蛋 1个
苦苣 少许 芥末酱 适量
—————— —————— 【汉堡胚材料】 ：
黑芝麻酱 90克 中筋面粉 400克
牛奶 200克 白砂糖 10克
耐高糖酵母粉 4.5克

罗勒风味鸡腿排汉堡的做法

#享“瘦”人生 热辣滚烫#罗勒风味鸡腿排汉堡的做法图解1

步骤1

先来张成品图
#享“瘦”人生 热辣滚烫#罗勒风味鸡腿排汉堡的做法图解2

步骤2

昨天下午提前做好的黑芝麻汉堡胚： 将芝麻酱放入搅拌桶中
#享“瘦”人生 热辣滚烫#罗勒风味鸡腿排汉堡的做法图解3

步骤3

倒入牛奶
#享“瘦”人生 热辣滚烫#罗勒风味鸡腿排汉堡的做法图解4

步骤4

放入酵母粉和中筋面粉
#享“瘦”人生 热辣滚烫#罗勒风味鸡腿排汉堡的做法图解5

步骤5

用筷子搅拌成絮状
#享“瘦”人生 热辣滚烫#罗勒风味鸡腿排汉堡的做法图解6

步骤6

继续搅拌成光滑面团，放在温暖的地方发酵至两倍大
#享“瘦”人生 热辣滚烫#罗勒风味鸡腿排汉堡的做法图解7

步骤7

发酵好的面团取出揉搓排气，搓成长条
#享“瘦”人生 热辣滚烫#罗勒风味鸡腿排汉堡的做法图解8

步骤8

切成均匀的块
#享“瘦”人生 热辣滚烫#罗勒风味鸡腿排汉堡的做法图解9

步骤9

揉圆后压扁放入蒸锅，醒发30分钟（夏天时间可以缩短一点），小火烧开后改中火蒸12分钟
#享“瘦”人生 热辣滚烫#罗勒风味鸡腿排汉堡的做法图解10

步骤10

蒸好后焖几分钟取出（这皮肤有点丑，不过还是挺香的）
#享“瘦”人生 热辣滚烫#罗勒风味鸡腿排汉堡的做法图解11

步骤11

山姆罗勒风味鸡腿排，用新鲜鸡腿搭配罗勒风味的调味料腌制入味。今天直接用水浴法：锅中放入饮用水，再放入山姆罗勒风味鸡腿排，烧开后煮4分钟
#享“瘦”人生 热辣滚烫#罗勒风味鸡腿排汉堡的做法图解12

步骤12

翻面继续煮5分钟
#享“瘦”人生 热辣滚烫#罗勒风味鸡腿排汉堡的做法图解13

步骤13

大火收干水份，煎至两面金黄
#享“瘦”人生 热辣滚烫#罗勒风味鸡腿排汉堡的做法图解14

步骤14

盘中放上一片黑芝麻馒头
#享“瘦”人生 热辣滚烫#罗勒风味鸡腿排汉堡的做法图解15

步骤15

放上两片山姆橙色车达奶酪片
#享“瘦”人生 热辣滚烫#罗勒风味鸡腿排汉堡的做法图解16

步骤16

放上煎好的鸡蛋，挤上芥末酱
#享“瘦”人生 热辣滚烫#罗勒风味鸡腿排汉堡的做法图解17

步骤17

放上苦苣
#享“瘦”人生 热辣滚烫#罗勒风味鸡腿排汉堡的做法图解18

步骤18

放上一片番茄
#享“瘦”人生 热辣滚烫#罗勒风味鸡腿排汉堡的做法图解19

步骤19

再放上煎好的罗勒风味鸡腿排
#享“瘦”人生 热辣滚烫#罗勒风味鸡腿排汉堡的做法图解20

步骤20

再放上一片黑芝麻馒头
#享“瘦”人生 热辣滚烫#罗勒风味鸡腿排汉堡的做法图解21

步骤21

可以开动啦！
#享“瘦”人生 热辣滚烫#罗勒风味鸡腿排汉堡的做法图解22

步骤22

配上一碗热呼呼的番茄鸡蛋汤，今天的春分早餐就搞掂啦！

罗勒风味鸡腿排汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-20 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 早餐 加餐 蒸 拌

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