口蘑火腿炒芹菜

口蘑火腿炒芹菜

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虫懒懒
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家常菜 家常味 味道鲜美的口蘑 搭配着清脆的芹菜 用火腿代替肉类 那一份香最为合适 家常菜 简单下饭最重要……
参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#

口蘑火腿炒芹菜的用料

口蘑 200克 芹菜 1根
胡萝卜 1/3根 火腿 1块
葱花 10克 食盐 2克
松茸鲜 1克 食用油 适量

口蘑火腿炒芹菜的做法

#养生打卡#口蘑火腿炒芹菜的做法图解1

步骤1

口蘑洗净去根 切成厚片 芹菜洗净 斜刀片成厚片 火腿和胡萝卜 分别切成菱形片
#养生打卡#口蘑火腿炒芹菜的做法图解2

步骤2

大葱切成葱花 备用
#养生打卡#口蘑火腿炒芹菜的做法图解3

步骤3

炒锅烧热 放油 油热先倒入口蘑大火翻炒 口蘑炒透 炒出水分 盛出备用
#养生打卡#口蘑火腿炒芹菜的做法图解4

步骤4

炒过口蘑的锅 留底油 直接倒入芹菜翻炒 芹菜炒1分钟左右 炒至断生 盛出
#养生打卡#口蘑火腿炒芹菜的做法图解5

步骤5

炒锅洗净 烧热 再次淋油 油热下入葱花爆香 胡萝卜 火腿 一起下入锅中翻炒片刻
#养生打卡#口蘑火腿炒芹菜的做法图解6

步骤6

胡萝卜炒至断生 倒入 提前炒好的口蘑和芹菜 快速翻炒均匀 撒入食盐 和松茸鲜
#养生打卡#口蘑火腿炒芹菜的做法图解7

步骤7

略翻炒至味道融合
#养生打卡#口蘑火腿炒芹菜的做法图解8

步骤8

关火 出锅装盘
#养生打卡#口蘑火腿炒芹菜的做法图解9

步骤9

✅完成✅

口蘑火腿炒芹菜的烹饪技巧

口蘑提前炒熟 比焯水的味道和口感都更好一些 用炒过口蘑的油 再去炒芹菜 芹菜的味道更好 口蘑的味道很鲜美 调味只需要一点点盐和松茸鲜就足够了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-21

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 锅具 炒锅 香

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