丹波面包

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这款面包是偏咸口的面包 口感比较像司康 没有添加糖 里面加入了孜然粉和黑胡椒提升风味 本来配方里没有培根 但我比较喜欢培根烟熏的味道 培根整体占比较小 所以减肥的姐妹也可以放心吃 并且里面有南瓜和菠菜 是很好的膳食纤维 这个原材料的量 做出来很大一个 被我分成了六块 吃不完可以放入冰箱冷冻 每次吃之前复烤几分钟就可以 非常方便 正好一星期的早餐就搞定了哦
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丹波面包的用料

高筋面粉 150克 全麦面粉 150克
泡打粉 15克 孜然粉 6勺
黑胡椒 3克 黄油 40克
盐 4克 牛奶 220毫升
贝贝南瓜 半个 菠菜 60克
马苏里拉芝士碎 50克 培根 2片

丹波面包的做法

丹波面包的做法图解1

步骤1

先将南瓜切成骰子大小的块 放入蒸锅蒸5分钟
丹波面包的做法图解2

步骤2

将高筋面粉 全麦面粉 泡打粉 盐放在一起 混合均匀
丹波面包的做法图解3

步骤3

加入提前软化好的无盐黄油 用手将黄油搓进面粉
丹波面包的做法图解4

步骤4

揉成这种细沙状就可以
丹波面包的做法图解5

步骤5

再将孜然粉 黑胡椒加入面粉 混合均匀
丹波面包的做法图解6

步骤6

加入牛奶 用硅刀翻拌至无干粉 切记不要揉面或者过度翻拌 避免形成面筋
丹波面包的做法图解7

步骤7

菠菜切成小段 培根切碎提前煎一下
丹波面包的做法图解8

步骤8

将菠菜 南瓜 芝士碎 培根加入面团
丹波面包的做法图解9

步骤9

随意用手拌匀 所有材料形成一个团就可以了 可以弄成圆的 也可以弄成方的 看自己的喜好 菠菜如果不好和面团融合 就用手指戳一戳 还是注意 不要过度搅拌
丹波面包的做法图解10

步骤10

这里我将面团分成了六分 注意不要切断 上面筛一层面粉 静止15分钟
丹波面包的做法图解11

步骤11

烤箱预热5分钟 220度 烤20分钟左右 过程中多观察面包表面
丹波面包的做法图解12

步骤12

烤好后的面包很香 表皮会有点脆脆的 放凉后 按照自己切的痕迹将面包掰开 分装保存就可以啦
丹波面包的做法图解13

步骤13

咬下一口 口感非常丰富

丹波面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-22 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 碳水大亨 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 户外野炊/露营/野餐 早餐 烤 电器
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