春菜蛋酱薯豆饭

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【8-276】 这是一个春行冬令小补一下卤肉焖饭荠菜一加的故事……下雨啦 ----- 2024.03.24
参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#

春菜蛋酱薯豆饭的用料

大米 自 熟肉 选
红薯 可换 青豆 一把
卷心菜 好几片 荠菜 一把
鲜菇黄豆鸡蛋酱 适量 盐 少
油 来

春菜蛋酱薯豆饭的做法

春菜蛋酱薯豆饭的做法图解1

步骤1

先切堆偏肥酱卤熟肉片直接铺锅里开小火煎
春菜蛋酱薯豆饭的做法图解2

步骤2

瞅着肉们熥出油了再往里切红薯或者土豆子
春菜蛋酱薯豆饭的做法图解3

步骤3

略微一煎翻一翻酌情加些青豆包菜耐焖菜进去丰富口感
春菜蛋酱薯豆饭的做法图解4

步骤4

扒拉扒拉根据菜量米量和个人喜好往里擓鲜菇黄豆鸡蛋酱切熟肉给饭增香定味道
春菜蛋酱薯豆饭的做法图解5

步骤5

整锅翻拌匀了加略微比所有菜肉高出一些的水大火烧开蘸汁尝味小心烫
春菜蛋酱薯豆饭的做法图解6

步骤6

缺啥补啥调得稍咸点儿感觉差不离了铺上提前收拾干净泡到白又胖的大米扣盖焖蒸熟
春菜蛋酱薯豆饭的做法图解7

步骤7

正常中小火十来分钟就好，大概到薯软米能吃锅里没啥水的状态开盖淋油撒荠菜顺手揪粒米尝尝小心烫
春菜蛋酱薯豆饭的做法图解8

步骤8

偏硬淋水多焖会儿偏软调中大火烘一烘赶在糊锅之前关火焖到不烫手了再开盖拌出一小碗随意瞅两眼趁热吃那样子
春菜蛋酱薯豆饭的做法图解9

步骤9

走了啊，明天见~

春菜蛋酱薯豆饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-24

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 午餐 晚餐 炒 咸

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