香椿炒鸡蛋

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媚子轻轻
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春天来了，采摘了嫩嫩的香椿！香椿特有的香味可以炒鸡蛋，可以拌豆腐，也可以凉拌。美味无比今天做一个香椿炒鸡蛋。鲜香可口。
参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#

香椿炒鸡蛋的用料

香椿 3小把 鸡蛋 3个
油 适量 葱 1根
盐、十三香 适量

香椿炒鸡蛋的做法

香椿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

择掉老杆，留下嫩枝叶
香椿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

洗净沥干水分用开水烫，两分钟后，泡入凉水中，挤干水分切碎
香椿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

打入三颗鸡蛋，放入盐和13香
香椿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

锅中油烧热，放入刚才弄好的蛋液炒好就行了

香椿炒鸡蛋的烹饪技巧

香椿一定要用开水烫一下，但烫的时间不能太久2分钟就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-28 · 广东省

©本菜谱的做法由 媚子轻轻 编写，未经授权不得转载
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