最美芝士蛋糕低糖0奶油版

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许老师的午餐铃
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10分钟20元搞定最健康巴斯克芝士蛋糕～低糖0奶油
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最美芝士蛋糕低糖0奶油版的用料

鸡蛋 2个全蛋 糖粉 30克
奶油奶酪 240克 淀粉或低筋面粉 1勺
牛奶 120毫升 蜂蜜 1勺
黄油 30克 柠檬汁 10滴

最美芝士蛋糕低糖0奶油版的做法

最美芝士蛋糕低糖0奶油版的做法图解1

步骤1

准备材料，这个比例做了调整，因为发现有些配比中糖太多了，虽然口感好，但糖多了对身体不好，还是低糖点吧，所以我觉得糖根据自己需要吧。我只放了一半糖根据奶油的配比。
最美芝士蛋糕低糖0奶油版的做法图解2

步骤2

将奶油与黄油融化搅拌融合在一起，着急的话可以隔水加热一下。很快就溶解了。
最美芝士蛋糕低糖0奶油版的做法图解3

步骤3

分次加入糖，用搅拌器搅拌
最美芝士蛋糕低糖0奶油版的做法图解4

步骤4

两个全蛋和一个蛋黄分3次加入继续搅拌，然后加入淀粉或低筋面粉，再搅拌，分三次加入牛奶，继续来搅拌，最后加入柠檬汁，搅拌均匀。可以不过筛，因为如果用电动搅拌器会搅拌的很均匀。
最美芝士蛋糕低糖0奶油版的做法图解5

步骤5

我用的6寸磨具就正好，提前裹上锡纸或油纸，没有的可以在内侧涂点油！美食没那么多讲究，图个放松和健康，很多没有的食材都是可以替代的，比如有些配方用土豆淀粉，我就用了土豆淀粉……总之比外面买的健康！即便口感差点却非常卫生健康！

最美芝士蛋糕低糖0奶油版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-30

©本菜谱的做法由 许老师的午餐铃 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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