清新糕点！斑斓红豆马蹄糕，软糯好吃不上火

清新糕点！斑斓红豆马蹄糕，软糯好吃不上火

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答应我一定要试试斑斓口味的甜点，独特的草本清香太治愈了
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斑斓红豆马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 100ml 斑斓叶 50克
白砂糖 100ml 椰浆 50ml
纯牛奶 100ml 红豆/蜜豆 适量

斑斓红豆马蹄糕的做法

清新糕点！斑斓红豆马蹄糕，软糯好吃不上火的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
清新糕点！斑斓红豆马蹄糕，软糯好吃不上火的做法图解2

步骤2

50克斑斓叶洗干净，剪成段
清新糕点！斑斓红豆马蹄糕，软糯好吃不上火的做法图解3

步骤3

放入料理机，加150ml清水榨汁，过筛1遍得出斑斓汁。
清新糕点！斑斓红豆马蹄糕，软糯好吃不上火的做法图解4

步骤4

50ml马蹄粉 + 50ml椰浆 + 50ml斑斓汁，搅拌均匀，过筛1~2次，得出生浆。
清新糕点！斑斓红豆马蹄糕，软糯好吃不上火的做法图解5

步骤5

100ml斑斓汁 + 50ml白砂糖，煮开，关火
清新糕点！斑斓红豆马蹄糕，软糯好吃不上火的做法图解6

步骤6

趁热加入1汤勺生浆，快速搅拌至浓稠
清新糕点！斑斓红豆马蹄糕，软糯好吃不上火的做法图解7

步骤7

再混合剩余生浆，斑斓浆做好了。
清新糕点！斑斓红豆马蹄糕，软糯好吃不上火的做法图解8

步骤8

50ml马蹄粉 + 100ml纯牛奶，搅匀过筛得出牛奶生浆。
清新糕点！斑斓红豆马蹄糕，软糯好吃不上火的做法图解9

步骤9

100ml纯牛奶 + 50ml白砂糖，煮融化糖，加入蜜豆煮到沸腾，关火
清新糕点！斑斓红豆马蹄糕，软糯好吃不上火的做法图解10

步骤10

趁热加入1汤勺牛奶生浆，快速搅拌至浓稠
清新糕点！斑斓红豆马蹄糕，软糯好吃不上火的做法图解11

步骤11

再混合剩余牛奶生浆，牛奶红豆浆做好了。
清新糕点！斑斓红豆马蹄糕，软糯好吃不上火的做法图解12

步骤12

两种口味粉浆调好准备上锅蒸
清新糕点！斑斓红豆马蹄糕，软糯好吃不上火的做法图解13

步骤13

蒸锅放入方碗，水开后先倒入斑斓浆，大火蒸约8分钟熟透
清新糕点！斑斓红豆马蹄糕，软糯好吃不上火的做法图解14

步骤14

再加入牛奶红豆浆蒸8分钟左右。 (马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间按火力和厚度调整/没有白芯/表面边干变硬就是熟了）
清新糕点！斑斓红豆马蹄糕，软糯好吃不上火的做法图解15

步骤15

蒸好后要完全放凉透才能脱模哦。
清新糕点！斑斓红豆马蹄糕，软糯好吃不上火的做法图解16

步骤16

切成自己喜欢的大小
清新糕点！斑斓红豆马蹄糕，软糯好吃不上火的做法图解17

步骤17

斑斓叶独特的草本清香太治愈了
清新糕点！斑斓红豆马蹄糕，软糯好吃不上火的做法图解18

步骤18

清香软糯
清新糕点！斑斓红豆马蹄糕，软糯好吃不上火的做法图解19

步骤19

一口一口停不下来

斑斓红豆马蹄糕的烹饪技巧

配方是用100ml的量杯，可以用其他容器代替，按照1:4粉水比例即可； 糖可以按照个人甜度来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-03 · 广东省

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 加餐 蒸 电器
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