把子肉

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清木木
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哥哥自从学校吃了把子肉 一直让我做。放假有时间给他搞一个～
参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#

把子肉的用料

五花肉 500g 葱，姜 适量
鹌鹑蛋或鸡蛋 随意 青椒 3～4根
生抽 适量 食盐 适量

把子肉的做法

把子肉的做法图解1

步骤1

买的五花肉 切块，再切片。
把子肉的做法图解2

步骤2

冷水下锅，煮出浮沫。大概是煮到水开再过三四分钟捞出
把子肉的做法图解3

步骤3

两面煎到金黄，盛出备用。
把子肉的做法图解4

步骤4

提前煮了几个鸡蛋，用刚刚煎的五花肉的油鸡蛋煎成虎皮鸡蛋。盛出备用。
把子肉的做法图解5

步骤5

锅里加油，➕冰糖，熬制冰糖起大泡。把煎好的五花肉倒入锅内翻炒。炒均匀之后加开水，水漫过肉，煮开之后加入煎好的虎皮鸡蛋。大火煮开，转至小火炖45分钟以上。
把子肉的做法图解6

步骤6

成品。
把子肉的做法图解7

步骤7

一人一碗哦。肉很糯，哥哥说跟学校的一样好吃

把子肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-05

©本菜谱的做法由 清木木 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 香 葱香味 荤菜

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