想告诉全世界这个草莓果酱排包 真的巨好吃

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前几天看到10块三斤的草莓,买了好多做了草莓酱,今天就用自己做的草莓酱做了草莓酱排包~虽然是一发,但也很松软~又是一款非常好吃的面包呀✌
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想告诉全世界这个草莓果酱排包的用料

【主面团】 高筋粉 360克
40克 3.5克
牛奶 200克 鲜酵母 11克
奶粉 25克 鸡蛋 1个(50g)
黄油 40克 【馅料】
草莓酱 鸡蛋液 刷表面用

想告诉全世界这个草莓果酱排包的做法

想告诉全世界这个草莓果酱排包 真的巨好吃的做法图解1

步骤1

面团部分除黄油和盐打出粗膜,加黄油和盐打出手套膜
想告诉全世界这个草莓果酱排包 真的巨好吃的做法图解2

步骤2

直接分割10份,搓圆松弛20分钟,取一个面团擀长,翻面,整理成长方形,压薄底边,挤草莓酱
想告诉全世界这个草莓果酱排包 真的巨好吃的做法图解3

步骤3

从上往下卷到一半位置,剩下一半切成小条,卷起,接口朝下摆入烤盘,全部整好后醒发到两倍大,取出表面刷蛋液
想告诉全世界这个草莓果酱排包 真的巨好吃的做法图解4

步骤4

送入预热好的烤箱上火170下火180烤22分钟,上色满意后加盖锡纸
想告诉全世界这个草莓果酱排包 真的巨好吃的做法图解5

步骤5

虽然是一发也超软~
想告诉全世界这个草莓果酱排包 真的巨好吃的做法图解6

步骤6

放凉后密封保存 两天内吃完

想告诉全世界这个草莓果酱排包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-04-06

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