芦蒿炒腊肠 快手家常菜

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腊肠除了焖饭还能怎么做?简单做法,美味不打折!

芦蒿炒腊肠的用料

芦笋 1把 香肠 半根
鸡蛋 两个 生抽 一茶匙
醋 半茶匙 豆豉 8颗
香醋 半茶匙

芦蒿炒腊肠的做法

芦蒿炒腊肠 快手家常菜的做法图解1

步骤1

材料准备齐全
芦蒿炒腊肠 快手家常菜的做法图解2

步骤2

热油爆香腊肠。把腊肠煎微微焦,煎出油。全程小火。
芦蒿炒腊肠 快手家常菜的做法图解3

步骤3

下蒜末和豆豉爆香 然后就下芦蒿翻炒。
芦蒿炒腊肠 快手家常菜的做法图解4

步骤4

盛出菜,炒鸡蛋。我喜欢这个时候炒鸡蛋,有锅气,可以裹夹腊肠和豆豉的香味。
芦蒿炒腊肠 快手家常菜的做法图解5

步骤5

鸡蛋定型后打散,加入刚盛出的菜,翻炒,下生抽和豆豉。不放盐了,因为腊肠就是咸的。最后出锅前沿着锅边淋入香醋!
芦蒿炒腊肠 快手家常菜的做法图解6

步骤6

开吃!

芦蒿炒腊肠的烹饪技巧

醋不会让菜变酸,只会激发菜品的香味。更开胃下饭。 炒完腊肠再炒鸡蛋,这样鸡蛋味道更好哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-04-07 · 广东省

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