牛尾鱼块焖豆腐

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牛尾鱼也叫辫子鱼，肉多刺少，自带清香味道，简单易操作，平时买回家大多都是清蒸，倒入珍选捞汁，即刻上桌，今天刚巧买了卤水豆腐，鱼块焖豆腐，珍选海鲜捞汁，一汁成菜，咸甜适口，色香味俱佳，米饭都被抢光了哈。
参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#

牛尾鱼块焖豆腐的用料

牛尾鱼 5条 卤水豆腐 250克
珍选海鲜捞汁 100克 姜 5片
辣椒酱 1勺 葱 15克
蒜 5瓣 花椒 20粒
食用油 4勺

牛尾鱼块焖豆腐的做法

#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#牛尾鱼块焖豆腐的做法图解1

步骤1

轻食三剑客~珍选捞汁。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#牛尾鱼块焖豆腐的做法图解2

步骤2

卤水豆腐切小块备用。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#牛尾鱼块焖豆腐的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切片，将部分葱姜片和蒜片放入碗中，倒入珍选海鲜捞汁，喜欢吃辣加入辣椒酱，拌匀备用。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#牛尾鱼块焖豆腐的做法图解4

步骤4

牛尾鱼，店家帮忙收拾，切块，回家清洗干净，平底锅烧热油，放入花椒去腥，放入鱼块煎制两面金黄，出锅备用。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#牛尾鱼块焖豆腐的做法图解5

步骤5

另起油锅，放入余下的姜片和葱片炒出香味。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#牛尾鱼块焖豆腐的做法图解6

步骤6

放入煎好的鱼块。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#牛尾鱼块焖豆腐的做法图解7

步骤7

倒入之前调好的料汁，同时加入一小碗开水，大火烧开。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#牛尾鱼块焖豆腐的做法图解8

步骤8

放入豆腐大火烧开转中小火焖制。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#牛尾鱼块焖豆腐的做法图解9

步骤9

熟透入味后，大火收汁即可关火。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#牛尾鱼块焖豆腐的做法图解10

步骤10

出锅啦。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#牛尾鱼块焖豆腐的做法图解11

步骤11

上桌吃饭，香喷喷的晚餐。

牛尾鱼块焖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-07

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 焖 煎 卤
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