云南百花宴～白花老奶洋芋（玉荷花）

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云南的春天树上长满了云南人，爬山爬树是大多数偶们云南人从小就会的一项技能。 春天的花花 野菜除了菜市场里，那就是来自亲朋好友左邻右舍分享，云南人的热情，哪怕只是一面都会邀约你进家里喝茶 干饭 一起干酒 一起跳云南科目四啦
参与活动: #与山姆一起享“瘦”美味轻食 做热辣滚烫的自己#

白花老奶洋芋的用料

玉荷花（新鲜） 100克 水 适量
土豆 2个 盐 2克
菜籽油 适量 干辣椒 2个

白花老奶洋芋的做法

云南百花宴～白花老奶洋芋（玉荷花）的做法图解1

步骤1

长在树上的大白花
云南百花宴～白花老奶洋芋（玉荷花）的做法图解2

步骤2

来自友人满满的爱
云南百花宴～白花老奶洋芋（玉荷花）的做法图解3

步骤3

取出花头
云南百花宴～白花老奶洋芋（玉荷花）的做法图解4

步骤4

冲洗干净
云南百花宴～白花老奶洋芋（玉荷花）的做法图解5

步骤5

热水焯一下
云南百花宴～白花老奶洋芋（玉荷花）的做法图解6

步骤6

夹子翻一下
云南百花宴～白花老奶洋芋（玉荷花）的做法图解7

步骤7

1分钟取出
云南百花宴～白花老奶洋芋（玉荷花）的做法图解8

步骤8

凉水冲一下 冷却
云南百花宴～白花老奶洋芋（玉荷花）的做法图解9

步骤9

煮土豆
云南百花宴～白花老奶洋芋（玉荷花）的做法图解10

步骤10

煮软除皮
云南百花宴～白花老奶洋芋（玉荷花）的做法图解11

步骤11

捣碎
云南百花宴～白花老奶洋芋（玉荷花）的做法图解12

步骤12

准备其他食材
云南百花宴～白花老奶洋芋（玉荷花）的做法图解13

步骤13

起锅烧油 放入干辣椒
云南百花宴～白花老奶洋芋（玉荷花）的做法图解14

步骤14

倒入大白花 翻炒 2分钟
云南百花宴～白花老奶洋芋（玉荷花）的做法图解15

步骤15

倒入舂碎的洋芋
云南百花宴～白花老奶洋芋（玉荷花）的做法图解16

步骤16

加入盐 出炉啦

白花老奶洋芋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-08 · 云南省

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 辣 午餐 晚餐
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